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秋のカボチャとオレンジケーキ
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自家製ケーキ
10人前
1日
小麦粉-200 g、鶏卵-2個、植物油-110 g、砂糖-180 g、バニラシュガー-味、ベーキングパウダー-2ティーリットル、カボチャ-200 g、オレンジゼスト-味、塩-味、砂糖-100 g、オレンジジュース-400 g
生地:約7〜10分間、緑豊かな白い塊に砂糖とバニラシュガーで卵を泡立てます。
植物油を注ぐ。均質になるまで混ぜる。
塩のピンチを追加、小麦粉とベーキングパウダーを注ぐ。
細かくすりおろしたカボチャ、オレンジ色の皮を加えて混ぜる。
生地を2つの等しい部分に分割し、羊皮紙で並んだ形に置く。
オーブンで焼く25-30分、180度の温度で。木製の串で確認する準備ができました。Korzhiクールダウン。数時間立ってくれ。それぞれを別々にフィルムに包みます。冷蔵庫に入れて。
CREME:サワークリームは、事前にザルに巻き戻す必要があります。いくつかの層に自然な生地やガーゼをラインし、サワークリームをレイアウトします。冷蔵庫で夜に耐え、あなたは厚い密集した塊を得る。砂糖を加え、混ぜる。砂糖が溶けるまで数分放置します。
オレンジシロップ:ジュースを1つのオレンジから絞ります。
砂糖大さじ3を追加します。
ストーブの上に鍋を置き、液体蜂蜜のようなシロップの一貫性まで8〜10分間弱火で調理するために絶えずかき混ぜる。シロップを完全に冷やしてから冷蔵します。
冷やしたシロップを3〜4ステップでサワークリームに注ぎ、絶えずかき混ぜます。
それはおいしいサワークリームオレンジクリームであることが判明しました。
ケーキからベーキング中に形成されたキャップをカット。
粗い格子の上にカットトップをすりおろします。それはケーキのパン粉になるだろう。
CAKE:最初のケーキを皿に置きます。
クリームの半分をレイアウトします。
2番目の樹皮でカバー、絞らないでください!
クリームの後半でケーキを完全にグリース。
パン粉を振りかける。4-5時間冷蔵庫にケーキを入れて浸します。
必要に応じて装飾します。ケーキの上にオレンジ色のリングを置き、側面にパン粉を振りかけることができます。
ここでは、カットのようなケーキです。
素敵なティーパーティーをお楽しみください!
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