ストロベリージャムサンドカードケーキ

12人前
2時間以内

私たちは最初にジャムを行います。イチゴを解凍するか、新鮮なものを取る。

我々は純粋だ。それに砂糖とペクチンを追加します。火をつけ、10分間煮る。

テストのための製品を準備しましょう。私たちは、スケール上のすべての重量を量ります。柔らかい油を取ります。

柔らかい油を砂糖で叩くと、塩のピンチを加えることができます。次に卵と卵黄を産む。すべてをかき混ぜ、小麦粉とソーダを加えます。小麦粉の一部を注ぐ必要があります。誰もがそれを持っているので、それは少ない必要があります。400grほどかかりました。

冷蔵庫に15分間生地を入れます。

それから生地を部品に分けます。8つの部品または140gの部分の重量を量ることができます。私たちは、紙の上にフィルムをロールアウトし、一度に円を切り取る、私は20 cmを持っています。遺骨は別のケーキを作るでしょう。

フォークで生地を熱します。私たちはそのようなコージを持っています。一方、190gのオーブンをオンにします。そして、5分間薄い黄金色になるまで焼く。一度に2枚を作ってファンモードをオンにしました。

冷やしてくれ。

これは私が得たケーキのようなスタックです。

私たちはクリームを作ります。このために、我々はコテージチーズ、コンデンスミルクとマスカルポーネを準備します。私は液体のカッテージチーズを持っています。あなたが乾燥したカッテージチーズを持っている場合は、ふるいを通してそれを挽く必要があり、あなたはクリームの50mlを追加することができます。

ミキサーのボウルにすべての成分を入れてビート。

今度はケーキを集めます。私達のジャムは冷却しました、厚くなりました。

だから、最初のケーキを入れ、それにジェマイの小さじ2-3を塗ります。

今クリームはカードです。約4〜5杯。

だから次は。上部の根を覆わないでください。側面も少しクリーム状になっています。ケーキはミュートに移動します。あなたはすぐにリングに置くことができます。しかし、私はいつもそうしています。

次に、すべてをフィルムで包み、リングで包みます。私たちは夜の冷蔵庫を掃除します。

朝、彼は私たちと一緒にこのようになります。今度はラッピングクリームを作ります。

クリームとマスカルポーネは非常に寒いはずです。泡立て器は冷凍庫で数時間取り除くことができます。その後、すべてがミキサーのボウルに入れられ、泡立てられます。砂糖粉末をすぐに追加します。誰かがもっと必要かもしれない、私はそれを味わう。誰もが甘すぎるのが好きではありません。クリームを中断することはできません。したがって、あなたは時間内に停止する必要があります。

料理バッグにクリームを入れ、ケーキの周りをコートします。

それから私達はケーキのための特別なヘラをすぐに使用します。私たちは余分なクリームを取り除きます！でもケーキ！

私達は私達がほしいと思うように飾ります。私はベリーで飾った。コンデュリンを塗った。そのようなケーキは3時間以内に提供されるべきです。すぐに冷蔵庫に入れます。翌日、そのようなクリームは上に割れることができます、あなたの心。したがって、この日に奉仕することをお勧めします。

花で飾る場合は、ウォッカで茎を拭いてフィルムで包む必要があります。

すべて、楽しい食欲！