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عربバルカンキッシュパイ
8人前1時間以内
牛乳-150ミリリットル、小麦粉-300 g、卵 -4 PC。、バニラシュガー-5 g、砂糖-120 g、植物油 -75グラム、崩壊-10グラム、ココアパウダー-3大さじ、塩 -味、牛乳-600グラム、コーンスターチ-60グラム、卵 -2個、砂糖-100 g、バター-50 g、ココアパウダー -大さじ6、砂糖-大さじ6、牛乳-大さじ15、バター-50 gr
8人前1時間以内
牛乳-150ミリリットル、小麦粉-300 g、卵 -4 PC。、バニラシュガー-5 g、砂糖-120 g、植物油 -75グラム、崩壊-10グラム、ココアパウダー-3大さじ、塩 -味、牛乳-600グラム、コーンスターチ-60グラム、卵 -2個、砂糖-100 g、バター-50 g、ココアパウダー -大さじ6、砂糖-大さじ6、牛乳-大さじ15、バター-50 gr
どのようにキッシュバルカンを焼くには？カスタードをご用意しております。エナメル（ガラス）鍋またはソテパンに砂糖を注ぎ、卵を入れます。均質な塊を得るために泡立て器ですべてをよく打ちます。
コーンスターチを注ぎ、牛乳を注ぎます。ミックスして。
最初のパンまで一定の攪拌と適度な熱の上にクリームを調理します。それはよく厚くなり、でこぼこなしであるべきです。
ホットクリームにバターを加え、すべてを混ぜる。クリームをしがみつくフィルムで覆い、その間に脇に置きます。
私たちは生地を調理します。深いボウルに、泡立て器を使用して軽く砂糖で卵を打ちます。
牛乳、バニラシュガー、塩、植物油を加えます。ミックスして。
ココアストレーナーを通してふるいにかけ、小麦粉を加え、ベーキングパウダーを加え、中密度の生地をこねる。
ベーキングスズにバターを塗り、底と側面に小麦粉を振りかける。私たちは生地を注ぎます。カスタードを真ん中に置きます-最初に冷やす必要はありません。焼成には、直径22cmの取り外し可能な形状を使用することをお勧めします。
オーブンでケーキを焼く160 35〜40分間度。完成したケーキをオーブンから取り出し、型から取り出します。つまようじを使って準備状況を確認します。
私たちは釉薬を準備します。鍋にココアパウダー、砂糖、牛乳を混ぜる。一定の攪拌で厚くなるまで7〜8分煮る。
熱い釉薬にバターを加え、混ぜる。釉薬は準備ができています。このレシピによると、それは柔らかいことが判明しました、冷却した後、それはカラメル化しません、崩れませんし、製品に凍結しません。
タルトバルカンは、写真に示すように、装飾的な流れを形成するアイシングでガラス張りにされています。薄いトリクルのために、私は袋に釉薬を注ぎ、先端を切り取った。私たちは真ん中をそのままにします-これは私たちの"です。「溶岩」。