ケーキをロールアウトせずにシンプルな速い蜂蜜男

6人前
5時間以内

すべてのホステスが個々のケーキを展開する必要があるケーキを焼く能力を持っているわけではありません。このような場合、速い類似体は、1つのケーキが焼かれてから別のケーキにカットされる、助けるでしょう。今日は、このような簡単な速い蜂蜜の男を焼きます。

蜂蜜の男をより速く焼く方法は？生地に必要な成分を準備します。新鮮な大きな、選択した卵を取ります。卵が小さい場合は、7-8を服用してください。最高グレードの小麦粉を使用しますが、生地の一貫性を見て、それはより少なく/より必要があるかもしれません。

鍋では、蜂蜜とソーダを組み合わせ、ゆっくりとした熱の上に置き、絶えず攪拌します。

質量が泡立つようになると、かき混ぜるのをやめることなくウォームアップします。ハチミツの塊が暗いほど、ケーキの樹皮が暗くなります。

ふわふわの泡に砂糖で卵を泡立てます。

溶き卵に温かい蜂蜜の混合物を加え、混合するまでミキサーでかき混ぜる。質量は十分に液化されます。

ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、ローrpmのミキサーでもう一度すべてをかき混ぜる。

生地はシャーロットよりも少し密になりますが、かなり流動的です。

油を塗ったスズに生地を注ぎ（私は20 × 20 cmのサイズを持っていますが、小さくすることができます）、約30〜40分間180°Cに予熱したオーブンで焼きます。中でケーキがどのくらいよく焼かれているかを確認してください-串は特に中央で乾燥している必要があります。

完成したケーキを金型から取り出し、フィルムやバッグにしっかり包み、室温で冷やす。

必要に応じて、冷却樹皮から上部をカットし、側面に樹皮をトリミングすることができます。樹皮を縦に4-5の薄い樹皮に切ります。

フライパンやオーブンでトリミングを乾燥させ、手で粉砕するか、ミキサーで挽く。

暖かいクリームが上昇しないので、クリームに必要な成分を準備し、彼らは寒さ、特にクリームでなければなりません。

まず、コンデンスミルクで冷たいクリームをミキサーで緑豊かで安定した泡に泡立てます。

サワークリームを追加し、再び泡立て器。

クリームは非常に安定している必要があります、非液体、トレースは泡立て器から残り、締め付けません。さらに、冷蔵庫に20〜30分間クリームを入れて安定させることができます。

各ケーキにサワークリームを塗ります。ケーキのためのクリームを惜しまないでください。クリームの一部はケーキに吸収され、残りは中間膜の形で残ります。

お互いの上にケーキを折り、ハイケーキを形成します。残りのクリームでケーキの上部と側面をすすぎます。

パン粉をすべての側面にケーキを振りかける。完成したケーキを一晩冷蔵庫に入れて浸します。お食事をお楽しみください！

提供する前に、あなたは新鮮な果実でケーキを飾ることができます。

オーブンを所望の温度に保つために、事前にそれをオンにします（調理開始の10-20分前）。

誰もが異なるオーブンを持っていることに注意してください。温度と調理時間は、レシピに示されているものとは異なる場合があります。焼いた料理を成功させるために、オーブンの特徴に関する有用な情報を使用してください！

小麦粉がレシピに示されているよりも多かれ少なかれ必要とされる可能性があるという事実のために準備してください。小麦粉の量ではなく、生地の所望の一貫性に焦点を当てます。間違いを避けるために、小麦粉とその特性について読んでください！