自宅で簡単なナポレオンケーキ

8人前
1日

自宅で簡単なナポレオンケーキを作る方法は？生地に必要な成分を準備します。30分間冷凍庫にバターを入れて少し凍らせます。生地ボウルに粗いおろしの上に冷凍油をすりおろします。すりおろした油の層を小麦粉で注ぎ、密着しないようにします。

すぐに小麦粉とバターをパン粉にすりおろします。

次に、サワークリーム、卵、ソーダを酢で薄めて追加します。

生地をこねる。油が溶ける時間がないように長い間干渉する必要はありません。生地が塊になったら袋に入れ、冷蔵庫に1時間置きます。

クリームのために必要な成分を準備します。卵、小麦粉、バニリン、牛乳をボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜるので、しこりはありません。これは、簡単な泡立て器とミキサーの両方で行うことができます。

牛乳の残りをノンスティック鍋に注ぎ、砂糖を追加します。沸騰させ、砂糖の結晶を溶かすために絶えずかき混ぜます。

一定の攪拌で、卵の混合物にホットミルクを追加します。かき混ぜ、すべてを鍋に戻し、全体の質量を熱に戻します。

中火で、クリームを厚くして、絶えずかき混ぜて、さもなければ燃えます。完成したクリームを接触してフィルムにしがみつき、涼しい場所に置き、完全に冷却します。あらかじめ190度オーブンをオンにしてください。

生地を取り除き、8個に分けます。ロールアウトする前に、すべての部品を冷蔵庫に保管し、一度に1つを取り出します。

生地の最初の部分を非常に薄くロールアウトし、そこから直径22 cmの円を切り取ります。焼き終わったら20cmになります。ペストリー紙にすぐにロールアウトしてから、ベーキングシートに直接転送することをお勧めします。トリミングを削除しないでください。樹皮で焼く。彼らはケーキを振りかけるために行くでしょう。オーブンに将来の樹皮とベーキングトレイを置き、190度に温めて、黄金になるまで焼く。

この方法は、すべてのケーキを焼く

冷却されたカスタードでコージをすすぎます。

全体のケーキを収集します。ケーキがより密接に互いに隣接しているように浸透したときに上に小さな負荷を配置します。6-8時間冷蔵してください。少しクリームは最後の樹皮と側面のコートに残るべきです。

すべてのトリミングを粉砕します。

上と側面にクリームを塗り、パン粉を振りかける。そして、浸漬のために再び削除します。このようなケーキを1日の浸透のために与えるのが最善です。

あなたが少しカリカリの樹皮でナポレオンを愛するならば、あなたは一日のために立つことはできません。

シンプルな家庭ナポレオンは準備ができています。素敵なティーパーティーをお楽しみください！