シフォンチョコレートスポンジ

12人前
2時間以内

すべての成分を測定します。そのように調理する方がはるかに簡単です。

小麦粉、ココア、ソーダ、ベーキングパウダーをボウルにふるいにかける。すべてをスムーズに混ぜる。

ホイップコンテナで、卵を壊し、塩のピンチを追加します。彼女は他にはないように菓子の甘さとチョコレートを色づけます。

卵に砂糖を塩で注ぐ。

卵を砂糖と塩で泡立てる。

あなたは緑豊かな光の塊を得る。

溶き卵に乾燥した混合物の半分を追加します。なめらかになるまでかき混ぜる。

混合物に牛乳を追加します。

混合物に無臭の植物油を追加します。

滑らかになるまでよく混ぜる。

乾燥成分混合物の後半を追加し、よく混ぜる。

沸騰したお湯を加えます。

かき混ぜる。生地は準備ができています。それはかなり液体であることがわかりました。

準備されたベーキングディッシュに生地を入れます。

写真では、直径16cmの形状。直径15〜21 cmの小さなケーキの場合、生地の1部分が必要です。直径22〜27 cm-1部半。2階建てのケーキの場合は、1フロアあたりの生地の量を別々に数えます。1。5と2つの部分を2つのランまたは2つのフォームに分割することをお勧めしますので、生地はよりよく焼かれます。

生地が高さを通して均等に焼かれるように、それはホイルで狭い形をカバーすることをお勧めします。チョコレートシフォンスポンジを180度で40分焼きます。狭い形状または1/2（ダブル）部分は、より長く保持する必要があります。

レイで準備を確認してください。

型からわずかに冷却されたビスケットを取除いて下さい、羊皮紙から解放し、グリルか木の板の完全に冷却して下さい。陶器かプラスチックから、ビスケットの底はぬれ、あなたの努力をすべて台無しにします。

完全に冷却されたビスケットはアイシングシュガーで飾ることができ、お茶に供される。それは非常においしいですし、追加を必要としません。ビスケットでケーキを作りたい場合は、フィルムで包み、冷蔵庫で2時間から1日。その後、ケーキを収集します。

ビスケットは多孔質で湿っています。