チョコレートキャラメルケーキ

12人前
2時間以内

生地はすぐに準備されているので、我々はすぐに対流モードで180度または160を暖めるためにオーブンをオンにします。オイルは室温であるべきです、前もって冷蔵庫からそれを取り、室温でそれを残して下さい。オイルと砂糖を組み合わせ、質量が増加し、砂糖が溶けるまでビート。バターの混合物に1つの卵を加え、毎回ミキサーでよく泡立てる。別の皿に小麦粉をふるいにかける、追加&アンプ；nbsp；ココアとベーキングパウダー。均質になるまで泡立て器またはフォークを使用して乾燥成分を混ぜる。乾燥した混合物を液体に加え、牛乳を加え、ミキサーまたはショルダーブレードを使用して組み合わせます。ケーキは3つの形で同時に焼くことができます。乾燥した串まで任意の便利な方法でケーキを焼く。私たちは熱い形でオーブンから取り出し、5分の形でそれを保持し、グリルに冷却するためにそれを残します。私たちは、ケーキの充填としてチョコレートガナッシュを使用しています。それを準備するには、チョコレートとクリームを鍋に分けて組み合わせる。水風呂で溶かし、均質になるまでフォークで混ぜる。クールに残してください。キャラメルポップコーンを作るには、ソテパンまたはフライパンに砂糖を注ぎ、溶けるまで木製のへらでかき混ぜます。熱から取り除き、水を注ぎ、かき混ぜ始め、混合物を遅い火に戻し、しこりが完全に溶けてポップコーンを注ぐまでかき混ぜる。オフにし、冷却するために混合物を残します。私たちはケーキの上を覆うためにアイシングを調理し、粉砂糖で油を打ちます。バターがクリームに変わるとすぐに、徐々にココアとマスカルポーネを介入し、ミキサーで均一にします。すべての部品は準備ができています、あなたは組み立てを始めることができます。ケーキの皿や基板に下のケーキを置き、ガナッシュで潤滑し、ビスケットの2番目の部分でそれをカバーし、再びガナッシュと上部のケーキで仕上げます。我々は、上部と側面を平準化、マスカルポーネと釉薬でケーキ全体をカバーします。次に、ケーキにキャラメルを注ぎ、完成したソースを使用するか、液体と茶色がかったまで鍋に砂糖を溶かすことができます。私たちは、ケーキの上にキャラメルを注ぎ、ストリームを残し、ポップコーンで飾ります。私たちは冷えた形でテーブルに奉仕します。お食事をお楽しみください！