チョコレートレモンケーキ

8人前
17時間

このケーキは私たちの家族で最も愛されています。私は子供の頃、私の母は私の誕生日のためにそれを焼いた覚えている。もう何年も経ちましたが、今は誕生日にチョコレモンケーキを焼いています。私は母の古いレシピ本からケーキのレシピを取った。「Bird' s Milk」という名前で録音された。母はかつて母からレシピをもらっていました。だから、このレシピはアンティークと呼ぶことができます。マーガリンをバターとソーダに置き換えて、ベーキングパウダーに変更しました。それでは始めましょう……CHOCOLATE BISKVIT1。塩で卵を切ります。塩はチョコレートの風味をよく色づけるので、チョコレートビスケットに必ず添えてください。

2. 徐々に砂糖の砂を注ぎ、卵を打ち続けます。

3. 砂糖を入れた卵が白くなると、溶いたバターを細い流に注ぎます。

4. いくつかのアプローチでは、小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるいにかけます（私はスライドで大さじ2杯を取りました）。最低速度でスプーンまたはミキサーで優しくかき混ぜる。

5. 直径18〜20 cmの取り外し可能なベーキングスズに生地を注ぎ、その底にはベーキングペーパーが並んでいます。あなたはより大きな形状を使用することができますが、ケーキはより平らになり、ケーキが少なくなります。私達はオーブンにビスケットを送り、180度30-40分の温度でまたは乾燥したつまようじまで焼きます。

6. 私たちはすぐに完成したビスケットを形から取り出すことはありませんが、完全に冷まします。時間が許せば、ビスケットは少なくとも8時間休むことを許可されるべきです。その後、ビスケットを3つの部分にカットします。LEMON KRYeM1。私たちは私の小さなレモンと全体をこすり（肉と皮）最小のおろし器に。それは非常に面倒なプロセスですので、時々私はレモンを挽くために肉挽き機とミキサーを使用します。6杯のセモリナと2杯のミルクから、セモリナ粥を調理します。これを行うには、冷たい牛乳にセモリナを追加し、ストーブの上に置きます。絶えずかき混ぜ、沸騰させ、熱から取り除く。私達は完全に冷却されたお粥を与えます。

3. 砕いたレモン、砂糖とセモリナ粥の1カップを組み合わせます。

4. 300gのバターをよく叩き、レモンマナ混合物を追加し始めます1スプーンそれぞれ。すべてを一度に追加すると、オイルが層状になります。

5. 冷蔵庫で30〜60分間クリームを冷やします。 。 。ココアパウダーと砂糖パウダーを混ぜる。サワークリームを加え、絶えずかき混ぜる、沸騰させる。

3. アイシングが沸騰し始めたら、バターを加えて熱から取り除きます。TORTA1のアセンブリ。私たちは、ビスケットが焼かれるのと同じ着脱可能な形でケーキを収集します。フォームの側面をacitateフィルムで覆います。acitateフィルムがなければ、ペーパーコーナーフォルダをその場所に取り、部品に切ることができます。

2. ビスケットケーキ、クリームの一部、再びビスケーキなどの形に交互に入れます。私たちはケーキの側面にクリームの一部を残します。

3. ケーキを置き、冷蔵庫で4-6時間（またはより良い一晩）浸してください。

4. その後、形状とフィルムを取り除きます。残りのクリームでケーキの側面を平らにし、チョコレート釉薬の上に注ぎます。釉薬は最後の瞬間に沸騰する必要があります。クリームの油を溶かさないように、少し冷まします。お食事をお楽しみください！