チョコレートココアケーキ

8人前
2時間以内

チョコレートココアケーキの作り方？まず、リストに従って生地に必要な成分を準備します。トップグレードの小麦粉を取ります。ココアは、例えばゴールデンラベルなどの高品質も望ましいです。質の悪いココアは歯をさわやかにすることができます。風味のない植物油を取ることをお勧めします。選択した大きな卵を取ります。最初のカテゴリーの卵は、3個を取ること自由に感じてください。

小麦粉、ココア、バニリン、ソーダ、塩をふるいにかけてボウルに入れます。

別のボウルで、ポンプの上に砂糖で卵を泡立て器。ホイッピングの過程で、私は別の卵を追加しました、なぜならそれは卵が選択されているボックスに書かれているが、実際には彼らは最初のカテゴリであることが判明したからです。一般的に、あなたがすぐに3つの卵を取るならば、テストはこれから悪化することはありません。

室温の牛乳と植物油を溶いた卵に注ぎ、滑らかになるまで再び泡立て器で泡立てる。

小麦粉の混合物を部品に注ぎ、毎回低速でミキサーで生地をかき混ぜる。生地の一貫性を見てください-それは厚いはずですが、流体。生地が密度が高すぎる場合は、植物油や牛乳でわずかに希釈することができます。

最後にリンゴ酢を注ぎ、再びかき混ぜる。生地表面に気泡が現れます。これは酢とソーダの結果です。

生地を植物油で潤滑された錫（Ø20 cm）に注ぎます。180°Cに予熱したオーブンにケーキを30〜35分乾燥した串まで注ぎます。正確な時間はあなたのオーブンによって決まります。

樹皮は強く上昇し、上部は割れるでしょう。ちょうど平らな円を残して、上を切り取る。チョコレートケーキを完全に冷やし、それを2つのケーキに縦にカットします。

浸漬するには、強い甘い茶の半分のカップを醸造します。

甘いお茶に冷やしたケーキを浸します。

今すぐアイシングを準備してください。チョコレートは暗いまたは苦い使用することができます。砂糖は釉薬に添加されていないので、あなたの好みに応じて選択してください-樹皮にある砂糖は十分です。

チョコレートを壊します。ソテパンにチョコレートを入れ、脂肪クリームを注ぐ。

絶えず攪拌し、弱火または水風呂でチョコレートを溶かします。釉薬の一部を他の料理に注ぐことができます。残りの釉薬に大さじ1-2を加えます。l。ポテトデンプンを厚くします。その後、それは樹皮に吸収されませんが、弾力性のあるチョコレート層が得られます。

下の樹皮に半分のチョコレートの塊でグリースを塗ります。

2番目の樹皮で覆う。

残りのチョコレート釉薬でケーキを上にし、ケーキの側面にもそれを配布します。

新鮮なフルーツ、ベリー、チョコレートとサーブとケーキを飾る。お食事をお楽しみください！