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チョコレートケーキコニャックとココナッツチップと酔ったチェリー
12人前2時間以内
卵-3個、砂糖-2パック。、小麦粉 -3パック。、ミルク-1。5パック。、植物油-150ミリリットル、水 -1パック。、ココアパウダー-100 g、ベーキングパウダー -1ティーリットル、重曹-1小さじ、ココアパウダー -大さじ3、バター-250グラム、コンデンスミルク-1バンク。、チェリー -3パック。、コニャック-4大さじ。、ココナッツチップ-10グラム、ココアパウダー -大さじ2、バター-50 gr、チョコレート-100 gr、粉砂糖-大さじ4、でんぷん-大さじ1
成分。
まず、種からチェリーを皮をむきます。私たちはケーキを飾るために約20個のチェリーを選択します-これはあなたが完成したケーキにレイアウトするパターンに依存します。
残りのチェリーをコニャックで注ぎ、冷蔵庫で一日放置します。
私たちはビスケットを調理します。大きなプレートでは、小麦粉、砂糖、ココア、ベーキングパウダー、ソーダなど、生地のすべてのバルク成分を混ぜます。
2番目のプレートで、生地のためのすべての液体成分を混ぜる（沸騰したお湯を除く）：泡立て器で卵をビート、牛乳を追加し、植物油、よく混ぜる。
私たちは、乾燥成分と混合物に液体成分の混合物を注ぎ、生地をスプーンで混ぜる、あなたはミキサーを使用することができます。
混ぜ続ける、徐々に沸騰したお湯を注ぐ。均質になるまで混ぜる。
生地は光沢があり、厚くて流動性があります。
油で型をグリースし、生地を注ぐ（私は直径24 cmの形をしています）。200度に予熱したオーブンに型を入れ、1〜1。5時間焼く。オーブンを移動します。ビスケットはナイフ、つまようじ、または串の端で準備ができていることを確認してください-彼らは乾燥している必要があります。
その間、クリームを扱います。すべての成分をビート-室温で最初のバター、コンデンスミルクとココアを追加します。完成したクリームを冷蔵庫に入れました。
完成したビスケットをクールに残します。夕方に焼いて、朝にケーキを作ることができます。厚さ1。5 cmほどのケーキの上を切り落とし、脇に置きます。ビスケットが不均等に上昇した場合は、トップをレベルアップ-すべての不規則性をカットし、アッパー偶数層。
広い部分では、丸い箱を作るためにケーキの側面と底に約1。5 cmを残して、すべてのパン粉を取り出す必要があります。これを行うには、最初にケーキの側面の近くにナイフで歩く必要があります。私は非常に離れて運ばれ、ケーキの底が薄いことが判明）））。
私たちはすべてのパン粉をプレートに入れ、手でパン粉にこすります。
この塊にコニャックとクリームとチェリーを注ぐ。
サクランボが均等に分布するように全体の質量をよく混ぜ、砕いたビスケットはすべてクリームの中にあります。
今度は私達は堅くクリーム色の固まりが付いている箱を、刃と水平にします
満ちることが側面より高いなら、ちょうどそれを水平にして下さい。
ケーキをカットトップで覆います。
私たちは釉薬を準備します。バターを溶かす。粉砂糖、でんぷん、ココアを混ぜ合わせ、バターに一部を加え、絶えずかき混ぜる。チョコレートをくさびに壊し、またそれを固まりに加えなさい。混ぜると、光沢のある光沢があります。
すぐにケーキの上に釉薬を注ぎ、表面全体にヘラでまっすぐにすると、ケーキの側面をコーティングすることができます。
ケーキを飾ります。ザルを通して、均等にココナッツチップでケーキを覆います。（ココナッツシェービング私の追加ですが、元のものはありません）。
私たちはチェリーを中央に置き、円の中に入れたり、ケーキの端に沿ってしかできません。
ケーキ酔ったチェリーは準備ができています！アイシングとクリームを凍らせたままにするためにケーキを冷蔵します。お食事をお楽しみください！