チェリーとサワークリームとチョコレートケーキ

10人前
1日

チェリーとサワークリームでおいしいチョコレートケーキをどのように焼きますか？ミキサーのボウルにチョコレートケーキスポンジを作るには、卵を壊し、砂糖を追加します。ふわふわになるまで数分間すべて一緒に泡立て器。ホイッピング中、卵ははるかに軽くなります。

その後、徐々に、いくつかのステップで、卵塊にソーダとココアで小麦粉をかき混ぜる。ここでは、ミキサーはもはや必要ありません。質量が緑豊かで風通しの良いままであるように、手で泡立て器でこれを行うのが最善です。

完成した生地をベーキングスズ（20〜22 cm）に注ぎ、オーブンに入れ、40〜50分間180度に温めます。完成したビスケットを型から取り出して冷やします。このようなビスケットは非常に柔らかいので、完全に冷却されたビスケットを袋に入れて、一晩ほど冷蔵庫に入れるのが最善です。あなたがケーキスポンジを削除し、4ケーキにカットするとき。3はケーキに行き、4番目を振りかけるために残します。

クリームの場合は、サワークリームをフワフワになるまでアイシングシュガーで泡立てます。サワークリームを少なくとも25％取る。25％の脂肪で、少し増粘剤を加えることができます。そして30-35％の脂肪分で、サワークリーム自体は完全に打ちます。

冷凍チェリーを充填に使用する場合は、最初に解凍する必要があります。ジュースを排出しないでください。このジュースでビスケットを浸します。その後、クリームでケーキをレイヤーし、チェリーを広げます。

ケーキを集めて。上部と側面に同じクリームを塗ります。

残りのスポンジケーキをミキサーで粉砕し、側面にケーキを振りかける。ケーキの上部も振りかけることができます。

または、クリーム、チェリーベリー、すりおろしたチョコレートで飾ることもできます。ケーキの装飾は、疑わしい厳粛なイベントに依存しますが。完成したケーキを数時間冷蔵してクリームに浸して凍らせます。素敵なティーパーティーをお楽しみください！