ジューシーなビスケットケーキ

10人前
1日

ホイップボウルにビスケットを作るには、卵と砂糖を組み合わせます。緑豊かな空気塊にそれらを泡立て器。

バターと牛乳を別々に組み合わせます。熱して沸騰させる。油が溶けるのを待ちます。

交互に卵塊にソーダと牛乳混合物と小麦粉を混ぜる。質量が緑豊かなまま、非常に慎重に泡立て器でそれを行います。小麦粉をふるいにかけることを忘れないでください。これは、酸素で彼女を飽和させ、完成したビスケットの空気感と軽さを与えます。

完成した生地をベーキングスズ（20〜22 cm）に注ぎ、オーブンに置き、50〜60分間180度に温めます。

完成したスポンジを冷やし、4つのケーキ、等しい厚さにカットします。

ケーキクリームを作るには、ふわふわのクリームに粉砂糖で脂肪クリーム（少なくとも33％の脂肪）を泡立てます。クリームは2〜4度の温度に冷却する必要があります。

ニュートラルシロップでスポンジケーキを浸し、各ケーキにコンフィチュール（私はラズベリーコンフィチュールを使用）とクリームとホイップクリームで層をブラシ。

すべてのケーキからケーキを収集します。彼はよく浸し、ジューシーになるために数時間冷蔵庫に立ってみましょう。その後、新鮮な果実とフルーツでケーキを飾る。素敵なティーパーティーをお楽しみください！