パイナップルウォールナットケーキ

14人前
7時間以内


1. ビスケットの調理を始めましょう：-2つのボウルを準備し、卵を壊し、タンパク質を1つのボウルに分け、他のボウルに卵黄を入れます。-安定した強いピークに塩のピンチを加えて卵白を破ります。-彼らは白くなり、ボリュームが増加するまで砂糖で黄身を打ちます。-別の広々とした容器にベーキングパウダーとココアパウダーで小麦粉をふるいにかける。-卵黄にタンパク質と乾燥成分（小麦粉、ベーキングパウダー、ココア）の第三の部分を加え、やさしく混ぜる。-その後、生地にレモン汁と残りのタンパク質を追加し、再び混ぜる。-私達は羊皮紙と取り外し可能なベーキング皿を並べ、それに生地を注ぎ、オーブンで180度に45分間ビスケットを焼きます；-ドアのajarが付いているオーブンのビスケットを冷却し、それから非常に注意深く取除いて下さい。

2. クリームを準備するには、ミキサーを使用して粉砂糖でサワークリームを打つのに十分です。質量がその形を保持するまでビート、クリームは十分に密でなければなりません。

3. 私たちはケーキを収集します：-糸を使用して、ビスケットを2つの部分にカットし、下部は1 cmより厚くないでください。2番目の部分は小さなキューブにカットされます。-ケーキのベースにクリームを塗り、缶詰のパイナップルとクルミを振りかける。-ビスケットキューブをレイアウトし、クリームを注ぎ、パイナップルとナットを再び振りかける、したがって、スライドの形でケーキ全体を収集する。-残りのクリームでケーキの上に注ぎ、1時間冷蔵庫に送ります。

4. 私たちは釉薬を準備します、このために私たちは鍋にクリームを注ぎ、火にそれを送り、沸騰させ、ストーブからそれを取り除きます。ホットクリームに、以前に分割されたチョコレートを入れ、完全に溶解するまで書き換えます。冷やされたケーキの上に釉薬を注ぎ、4時間冷蔵庫に戻ります。テーブルの上でサーブ、部分にカット。あなた自身を助ける！