バナナアイランドケーキ

6人前
4時間以内

ビスケットを作るには、砂糖、バニラシュガー、室温で卵、小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、デンプンが必要です。

ホイッピングのために皿に砂糖を注ぎます。卵を洗い、そこにそれらを駆動します。ミキサーで5分間ビート。最初の最小速度で、その後、徐々にそれを増加させます。

質量は増加し、カローラは表面に穏やかに溶ける媒体を残すべきです。一貫性は写真とほぼ同じです。

生地を半分に分割します。私は目で分割し、正確な結果のためには、キッチンスケールが必要になります。

2回ふるった小麦粉の半分（30グラム）、ベーキングパウダーのティースプーンの半分、バニラシュガーの半分の杯、白いスポンジ生地のボウルにすべてのデンプンを追加します。

食材を調理ヘラで優しく混ぜ、端から真ん中まで生地を下から上に練ります。

残りの半分（30グラム）の小麦粉を加え、2回ふるい分け、ベーキングパウダーの小さじ半分、バニラシュガーの大さじ半分、すべてのココアをチョコレートスポンジ生地のボウルに入れます。

同じスキームに従ってヘラを使用して、均一になるまでチョコレート生地を混ぜる。

ヒマワリ油でベーキング皿の底を潤滑します。そして同時に！各タイプの生地がフォームの半分を満たすように、反対側からそれに白とチョコレート生地を注ぎ始めます。生地の主な部分は形になり、ボウルの壁に残っているものは肩の刃でレイアウトすることができます。生地は、物理の法則に従い、混合されません、白とチョコレートの部分の間に明確な境界が形成されます。内径は18cmです。

30分間180度のオーブンでビスケットを焼く。木製の串で準備の程度を確認し、取り外して冷やす。鋭いナイフでビスケットを半分に切る。

紙からバナナのシルエットをカットし、小さな鋭いナイフで4つのビスケットのブランクをカット：2つのチョコレートと2つの白。これらはケーキの層になります。

洗った鶏卵を小さな鍋に入れ、砂糖、小麦粉、サワークリームを加えます。均一になるまですべてを混ぜ、弱火で厚くなるまで煮る。

クリームは濃いはずです。火からそれを取り除き、少し冷まします。

ケーキの含浸を準備します。あなたはちょうどレモン汁と水を混ぜる必要があります。

クリーム大さじ2を別のボウルに移します。それに黄色の食品染料の滴のカップルを追加し、混ぜる。黄色のクリームは飾るために必要とされます。

熟したバナナを皮をむき、細い輪に切る。

ケーキアセンブリ。最初のチョコレートケーキをサービング料理に移します。レモンのスプーンのカップルに浸します。白クリームの3分の1でトップ。そして上にバナナサークルを広げます。その後、白い樹皮、含浸とクリームの2番目の3番目（バナナなし）。続いてチョコレートケーキ、含浸、残りのクリームとバナナ。

最後は白い樹皮と含浸です。あらかじめ沈殿したイエロークリームに大さじ1杯の水を加え、混ぜる。クリームはより柔軟になります。樹皮の上に黄色いクリームをスプーン、3ミリメートルの端から後退。

弱火で鍋にチョコレートを溶かします。調理バッグに転送し、バナナ、スタックといくつかのストリップの輪郭を描く。ケーキを冷蔵庫に置いて2時間浸します。それから彼は仕える準備ができています！