カッテージチーズクッキーサワークリームとフルーツのペストリーのないケーキ

8人前
1日

ベースに必要なすべての成分を準備します。バターを溶かす。クッキーは砂糖やビスケットを使用することができます。

クッキーをミキサーで細かいパン粉にすりおろします。ブレンダーの代わりに、手でクッキーを粉砕したり、ピンを転がしたりすることができます。

クッキーにバターを注ぎ、ヘラでかき混ぜたり、ミキサーで再度泡立てる。

このような湿った砂のパン粉が判明するはずです。

砂粉を取り外し可能な形（Ø24-26cm）に置き、コンパクトにします。冷蔵庫にクッキー缶を入れます。

カードフィリングのためのすべての成分を準備します。クランピーではなく、適度に濡れたものを充填するためのカッテージチーズを取ることをお勧めします。briquettesのカードは理想的です。彼は同じようにすべきだ。あなたのカードが乾燥していてしこりがある場合は、水中のブレンダーで滑らかになるまで泡立てます。カッテージチーズは、5〜9％の脂肪含有量と脂肪含有量の両方を取ることができます。

ゼラチンの上に100mlの冷水を注ぎ、膨らませます。その後、弱火で溶解します。

カッテージチーズ、サワークリーム、砂糖をボウルに入れます。

ミキサーでマスを倒します。それはあまりにも流動的であることが判明するべきではありませんが、中密度。

泡立て続ける、ホットゼラチンを注ぐ。

後で型からケーキを取り除くことを容易にするために、私は無臭の植物油で壁を潤滑するためにブラシであなたに助言します。ビスケットからベースにカードフィリングを注ぎ、平らにします。4〜5時間冷蔵庫にケーキを置き、カード層を設定します。

フルーツ（私はこれらの缶詰の桃、イチゴとブルーベリーを持っています）とケーキゼリーを準備します。果物は、季節や味で使用することができます。冬には、缶詰の桃（ハイパーマーケットでは、冬でも新鮮なイチゴ、ブルーベリー、ラズベリーを見つけることができます）、バナナ、オレンジ。夏に-様々な新鮮な果物や果実。！！！私はキウイとパイナップルを使用することをお勧めしません-彼らはゼラチンのゲル化特性を破壊する物質を含んでいます。ゼリーはセットされません！

鍋に、クリアケーキゼリー、砂糖と水を組み合わせます。沸騰させ、約10秒間沸騰させる。その後、熱からゼリーを取り除き、わずかに冷まします。

イチゴを小さく切る。

シロップから桃を取り除き、乾燥させます。また、果物を小さく切る。

ブルーベリーを洗って乾かすだけです。

冷凍カードレイヤーの上にフルーツを置きます。あなたはそれらを任意に混合したり、美しいパターンを作ることができます。

スプーンを使用して、果物の上に少しゼリーを注ぎ、約20分間ケーキを冷蔵してゼリーを設定します。これは果物を固定するために必要です。

その後、残りのゼリーの上に果物を注ぎ、完全に設定されるまで6-8時間ケーキを再び冷蔵します。

完成したケーキからスプリットスズを取り除きます。ケーキ自体をテーブルに出す。お食事をお楽しみください！