ケーキサワークリームとゼリーと壊れたガラス

6人前
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サワークリームとゼリーで壊れたガラスケーキを作る方法は？まず、リストに従って必要な成分を準備します。ゼリーは、任意の色と味を取ることができます。オレンジゼリー、マンゴー、キウイ、チェリーがあります。20％脂肪から、厚いサワークリームを取ります。砂糖は適した砂糖の代用品と取り替えることができます。

4メガネでゼリーを調理するための粉末を配布します。一定の攪拌で、それぞれに150 mlの沸騰水を注ぎます。完全に溶けるまでよく混ぜる。

異なる色の得られたゼリーを型に注ぎ、完全に設定されるまで4〜6時間冷蔵庫に入れます。シリコーンの氷の型にゼリーを注ぐことができます。

その後、慎重に金型からゼリーを削除し、小さなキューブにカット。サワークリームベースを作りながら、ゼリーキューブを冷蔵庫に戻します。

サワークリームベースを準備します。サワークリームは15％以上の脂肪分で摂取できます。主なものは、サワークリームは非常に水っぽくないことです。料理のカロリーの内容はこれに依存することに注意してください。私は20％サワークリームを持っています。砂糖の量は、あなたの好みに応じて増加または減少することができます。バニリンは大さじ1バニラシュガーに置き換えることができます。

ゼラチンの上に冷たい水を注ぎ、20分間膨らむように残します。その後、完全に溶解するまで低熱または電子レンジでゼラチンを溶解します。沸騰させないでください。ゼラチン包装の指示を読んでください-それは別の調理技術を持っているかもしれません。ゼラチンを少し冷やします。

ボウルに、一緒にサワークリーム、砂糖とバニリンを混ぜる。砂糖が完全に溶けるまで放置します。一定の集中的な攪拌で、サワークリーム混合物にゼラチンを注ぎます。ゼラチンが均等に広がるように低速でミキサーでマスを倒しました。

シリコンベーキングディッシュ（Ø20cm）の底に、または粘着フィルムで裏打ちされた深いボウルに、多色のゼリーキューブを敷き詰めます。

サワークリームの一部を上に注ぎます。すべての成分が終了するまで層を繰り返します。

完全な凝固のために冷蔵庫に一晩充填フォームを配置します。

提供する前に、皿にケーキを回し、錫から解放して下さい。ケーキを型から分離しやすくするために、あなたはゼリーに水が入らないようにしようとして、数秒間湯に型を下げることができます。壊れたガラスケーキを細かく切ってテーブルに出します。お食事をお楽しみください！