ケーキ番号1年、誕生日と記念日のための1

10人前
1日

1年間ケーキのナンバーワンを作るには？リストに従ってプロダクトを準備して下さい。卵はカテゴリS0またはS1を取ることができます。蜂蜜は最もよく使用された花です。卵を洗ってナプキンで乾かします。

ノンスティック、広々とした鍋で、バターを細かく切って蜂蜜を追加します。鍋を火にかけ、すべて溶かします。しかし、暑い状態に暖かくしないでください。

別のボウルに、卵と砂糖を組み合わせ、泡立て器でそれらを少し振る。あなたは何も打つ必要はありません、ちょうどそれを混ぜる。

溶かした油を混ぜる（熱くない！）卵の混合物で、すべてをよく混ぜる。次に鍋を熱に戻し、一定の攪拌で、その内容物を沸騰させる。

沸騰した塊を熱から取り除き、すぐにソーダを加えます。すべてを積極的に混ぜる。この場合、ソーダは蜂蜜と反応します。質量は発泡し始め、体積が増加します。今、この蜂蜜の塊を脇に置き、暖かい状態に冷却するために残します。

その後、蜂蜜の塊に最高級のふるった小麦粉を注ぎ、生地を混ぜる。小麦粉は私より多かれ少なかれ得ます。したがって、生地の一貫性に焦点を当てます。

生地はあなたの手に少し付着します。しかし、より多くの小麦粉を追加するために急いではありません。それは生地の重量を量るので、これは行われるべきではありません。生地ボウルを覆い、少なくとも1時間冷蔵庫で冷やします。

この間、生地は完全に冷却し、注入し、便利に作業します。そして今、それはまったく手に固執しません。完成した生地を3つに分け、それぞれを薄い層の生地に転がします。

紙のA4のシートからナンバーワンをカットします。

このステンシルを使用して、生地から番号1をカットします。フォークで表面全体にチップをかけ、焼くときに泡で生地が上がらないようにします。4〜7分間180度に予熱したオーブンに番号を入れてください（時間はオーブンによって異なります）。オーブンから遠くに移動しないでください-ケーキは非常に迅速に準備されています。ケーキはあまり焼かないでください。それは少し黄金色になるはずです。すべてのケーキを焼くとクール。

クリームを作るには、少なくとも33％の脂肪であるクリームと粉砂糖を組み合わせ、緑豊かなクリームに泡立て器を入れます。その後、クリームに室温カードチーズをかき混ぜる。

完成したクリームは十分に厚くなります。

ペストリー袋を使用して、1つのケーキのクリームを沈殿させて下さい。2番目の樹皮で覆う。

だからケーキを集める。それを閉じるボックスに入れて、よく浸すために数時間冷蔵庫に入れますが、乾燥していません。なぜ箱に入れたの？これは、クリームからのすべての水分が蒸発しないように、ケーキに吸収されるように必要です。

数時間後、あなたの好みにケーキを飾る。あなたは飾るためにお菓子、クッキー、果物や果実を使用することができます。おやすみなさい！