ケーキ番号7

8人前
1日

ケーキを作るために、最初のステップは生地を準備することです。このために必要なすべての成分を準備します。あらかじめ小麦粉をふるいにかける。

ノンスティック鍋（または厚底）にバターを入れ、それに蜂蜜を追加します。鍋を熱にかけ、油が溶けるのを待ちます。質量はあまりにも熱くなるべきではありません。

別のボウルに、卵と砂糖を混ぜる。それから卵を温かい（しかし熱くない）油に入れ、すべてを混ぜる。鍋を熱に戻し、時折かき混ぜて沸騰させます。

沸騰した塊を熱から取り除き、ソーダを加えます。かき混ぜる。この場合、質量は発泡し始め、体積が増加します。これが蜂蜜とソーダの反応です。ハチミツの塊を少し温めます。

その後、小麦粉を注ぎ、生地をこねる。それでも手に固執しても、余分な小麦粉を加える必要はありません。生地をフィルムで覆い、冷蔵庫に1時間置きます。この間、それは注入し、焼く準備ができています。そして、手に固執することはありません。

希望のサイズの数をカットするには、シートからA4番号7をカットします。

生地を薄い層（0。4-0。6 mm）にロールし、準備されたステンシルから数をカットします。焼くときに泡で上昇しないようにフォークですべての表面に生地を突き刺します。180度、4-6分に予熱オーブンで焼く。2-4ケーキを焼き、それらを冷まします。

クリームを作るには、粉砂糖、冷やした脂肪クリーム、カードチーズを室温に加熱します。

アイシングシュガークリームをふっくら安定したクリームに泡立てます。その後、それにカードチーズをかき混ぜる。

ペストリーバッグを使用して、番号7の表面全体にクリームを沈殿させます。

だから、全体のケーキを収集します。ケーキを閉じた箱に入れたり、大きなボウルでカバーしたり、数時間冷蔵して浸します。なぜケーキを覆うのですか？これは、クリームからのすべての水分がケーキに入り、ジューシーで柔らかくなるようにするために必要です。提供する前にあなたの好みにケーキを飾る。これはお菓子や果物で行うことができます。おやすみなさい！