ケーキオディニチカ1年間のクリーム

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8人前
1日

卵-8個、砂糖-460 g、小麦粉 -460グラム、バター-160グラム、ミルク-320グラム、ソーダ食用 -0。5小さじ、バニリン-味に、クリーム脂肪-600グラム、粉砂糖 -大さじ6、クリーム脂肪-300 gr、粉砂糖 -大さじ3、卵白-2個、砂糖-160 gr、水-60 ml

クリームケーキYedenichkaを作る方法？このために必要な成分を準備します。ふるいを通して小麦粉をふるいにかけて酸素で飽和させます。卵カテゴリーS 1を使用しています。

卵と砂糖を組み合わせ、ふわふわの厚い白い塊までミキサーの上に泡立て器。このポンプのせいで青々としたビスケットがある。

牛乳とバターを沸騰させ、油を完全に溶かす。小麦粉とソーダとバニリンを組み合わせる。小麦粉と牛乳の熱い塊を生地に交互に導入します（2-3用量）そして慎重に手動で、泡立て器で生地にかき混ぜます。ビートしないでください。

完成した生地は液体ではなく、非常に厚いですが、非常に通気性。空気の泡で満たされていることがわかります。

3つのベーキングトレイ（35*25cm）を羊皮紙で並べ、それらの上に生地を注ぎます。それを均等に広げてオーブンで焼き、20〜25分間180度に予熱します。あなたのオーブンに焦点を当てる。

完成したケーキは黄金色になります。オーブンから取り出して冷まします。すべての側面から各ビスケットをカットします。この地殻は必要ない。

ケーキ基板の大きさに応じてケーキから1番をカットします。私は30*40 cmの基板を持っています。

ビスケットのトリミングから、私は将来のケーキの装飾のためのブーティを切り取った。

充填中のクリームとアライメントのために、少なくとも33％と粉砂糖の脂肪含有量のクリームが必要になります。砂糖は粉砕機で粉末にすることができます。

充填のために、ふわふわの安定したクリームにアイシングシュガークリームを泡立てる。私は女の子のためのケーキを持っているので、充填に小さなピンクの染料があります。

（あなたの好みに）任意のシロップ、甘いまたはプレーンウォーターでコージを浸し、クリームでブラシとケーキを収集します。少なくとも6時間ケーキを冷蔵します。夜の方がいい。この間、それは浸る、クリームがセットされます。

また、ケーキの外部アライメントのための粉末でクリームを泡立て器。上と側面にケーキを塗ります。

将来のブーティを適切な場所に置く。

私たちは、装飾のためのプロテインクリームを作ります。黄身から白身を清潔で乾燥した無脂肪のボウルに優しく分けます。

ひしゃくに砂糖と水を混ぜる。熱の上に置き、沸騰させ、120Sまで煮る。おおよその温度は、ボール上のキャラメルの内訳によって決定することができます。キャラメルを冷水に注ぎます。それは容易に指の間の球に滑るべきです。同時に、緑豊かな塊に白人を打ちました。

、キャラメルを薄いストリームに注ぐ。それは泡立て器の周りのしこりに集まり始めるように、クリームを数分間打ちます。クリームは厚くなり、非常に安定します。

ケーキとピンセットの上面を飾る。

その後、ケーキの周囲を歩き、あなたの好みにクリームで飾る。ごちそうまで冷蔵庫で完成したケーキを保存してください。おやすみなさい！