グラウスのネストケーキとサワークリーム

6人前
1時間以内

生地の材料を作りましょう。生地は通常のショートブレッドとして準備されていますが、あなたはそれを休む時間を必要としません、あなたはすぐにベーキングに切り替えることができます。ナッツは、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、またはクルミの小さな部分を充填するために取ることができます。クルミは蜂蜜生地に特に楽しい味を与えます。

2つの鶏卵をボウルに入れ、砂糖を加え、砂糖が完全に溶けて均質な塊が得られるまでミキサーで叩くと、厚い泡があるまで必要はありません。

卵の混合物に蜂蜜と酢のスライドソーダを加え、蜂蜜が厚ければ溶けるようによく混ぜる。泡は混合物の表面に現れるべきです。

混合物に室温で軟化マーガリンまたはバターを追加し、よく質量をこする。

私たちはふるいにかけられた小麦粉の一部を注ぎ、伸縮性のある滑らかな生地を混ぜ合わせます。

私たちは生地から長いソーセージを形成し、それを小さな部分、クルミの大きさ、いくつかの部分は、レストよりもわずかに小さくすることができます。中央にナッツを入れて生地の端を固定し、均一なボールを形成します。

だから我々は全体のテストで行う。私たちは、オイルを塗ったベーキングシートの上に生地ボールを置きます。

オーブンを180度に熱します。私達は文字通り15分のオーブンに球が付いているベーキングシートを送ります、しかしあなたのオーブンの仕事に焦点を合わせて下さい。ボールは茶色にする必要があります。私たちはそれらを取り出し、それらを冷やす、彼らははるかに大きいサイズになるはずです。その間、私たちはクリームを準備します。

生地を注ぐための3つのクリームを準備します：チョコレートから、ココアとサワークリーム。水風呂で、牛乳とバターを加えて苦いチョコレートのバーを溶かします。鍋に水を沸騰させ、ボウルを入れます。私たちはボウルに牛乳を注ぎ、チョコレートを砕いて入れ、チョコレートが溶けるまで干渉します。その後、バターを加え、滑らかな滑らかなチョコレートの塊があるまでかき混ぜる。

別のボウルでは、サワークリームを作ります。砂糖が完全に溶解し、質量が増加するまで砂糖とサワークリームを打ちます。私たちはココアクリームを作ります。3番目のボウルでは、サワークリームのほとんどは、ココアを追加します。ミキサーでよく打つか、または固まりが一貫性と色で均質になるまで混ぜる。ケーキの回収を始めます。私たちは卵のためにいくつかのボールを置き、残りの部分から巣を作ります。

私たちはチョコクリームにボールの一部、ココアクリームの一部を浸します。私たちは、卵の中央に空白を残して、これらのボールの約2層をレイアウトします。クリームが残っている場合は、それがより良い生地を浸すように、上にそれで巣を埋めることができます。残りのボールをサワークリームに浸し、巣の中央に置きます。生地がクリームによく浸すことを可能にするために冷蔵庫でケーキを一晩放置します。私たちはテーブルに奉仕します。素敵なティーパーティーをお楽しみください！