ケーキの理想的な男性

8人前
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ケーキの理想的な男性を作る方法？ビスケットと充填の両方に必要になるので、ケーキを作り始める前にクルミを準備してください。鋭いナイフでナッツを切ります。あなたは多くを粉砕する必要はありません、彼らは感じられるべきです。それから乾燥した鍋でナッツを揚げます。火を小さくし、燃えないように常にかき混ぜます。それからナッツを冷やします。

ビスケットを作る。ビスケットの作り方は？大きなボウルに卵を壊し、それらに砂糖を追加します。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。食品洗剤とブラシを使用することをお勧めします。ふわふわ、軽いまで高いミキサー力で砂糖で卵を泡立てます。

卵に蜂蜜、コニャック、ソーダ、バニリンを加えます。蜂蜜が液体であればそれは良いです。厚い場合は、まず水風呂で溶かします。天然と高品質の蜂蜜を取ります。ふるった小麦粉の一部を注ぎ、シリコーンのヘラで慎重に生地に干渉するたびに。小麦粉をふるいにかけて酸素で飽和させることが重要です。その後、ペストリーは風通しが良くなり、焼くときによく上昇します。その後、ローストナッツの一握りを追加します。かき混ぜる。

完成した生地をベーキングスズに注ぎ（私は20 cmの直径を持っています）、オーブンに入れ、180度に温め、40〜50分間。完成したビスケットを型から取り出して冷やします。彼は数時間横たわってみましょう。できれば、バッグやフィルムに包まれた冷蔵庫で。そうでなければ、その柔らかさのためにケーキにそれをカットすることは困難になります。横になっているビスケットを4つのケーキに切り、シュガーシロップ（水+砂糖）に浸します。

クリームを作る。クリームには、柔らかいバターを取り、沸騰したコンデンスミルクで泡立てます。GOSTに従って、自然な最高品質のオイルを取ります。それは柔らかくなるので、事前にそれを取得します。コンデンスミルクも実績のある生産者から最高のものを選択します。野菜脂肪や栄養補助食品なし。組成物には、牛乳と砂糖の2つの成分が含まれている必要があります。自宅でコンデンスミルクを自分で調理することができます。

ケーキを集めて。各ビスケットケーキにクリームを塗り、揚げたナッツを振りかける。

完成したケーキにコンデンスミルクの薄い層でバタークリームの残骸を塗ります。その後、ケーキを浸し、クリームを冷凍保つために冷蔵庫に入れてください。この段階では、あなたは単に地面のナッツやビスケットのパン粉でケーキを上部と側面に振りかけることができます。または、より興味深いそれを飾ることができます。

アイシングシュガーでクリームを泡立て、側面にケーキを並べます。クリームを正しく倒すには？少なくとも33％の脂肪含有量でクリームを取る。ホイッピング用具とクリーム自体は寒いはずです。最低のRPMでミキサーでビートし、徐々に速度を上げます。クリームが十分にホイップされていることをどのように知っていますか？クリームの塊は、その形状を維持し、拡散しない必要があります。この時点でホイップを停止します。さもなければ、クリームはオイルに変わります。

クリームでチョコレートを別々に溶かし、室温まで冷やします。これは、水風呂や電子レンジで行うことができます。任意のチョコレートを取る、ミルクとダークの両方が、味を選択します。質量が厚い場合は、もう少しクリームを注ぎます。

ケーキの上にチョコレートを注ぎ、美しいアンダートーンを作るためにスプーンを使用してください。チョコレートとクッキー（または他のお気に入りのお菓子）でケーキの上部を飾る。この美しさがすべて凍るように冷蔵庫に入れてください。素敵なティーパーティーをお楽しみください！