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عربケーキクッキーポテト
8人前12時間（12時間）
サワークリーム-100 g、小麦粉-80 g、砂糖 -50 gr、卵-1 pc。、ココアパウダー-1大さじ。、ベーキングパウダー -0。5小さじ、クッキー-400 gr、チョコレートバター-60 gr、コンデンスミルク -大さじ3、クリーム-500ml、ダークチョコレート-200gr、粉砂糖 -60グラム、水-120ミリリットル、ゼラチン-15グラム
8人前12時間（12時間）
サワークリーム-100 g、小麦粉-80 g、砂糖 -50 gr、卵-1 pc。、ココアパウダー-1大さじ。、ベーキングパウダー -0。5小さじ、クッキー-400 gr、チョコレートバター-60 gr、コンデンスミルク -大さじ3、クリーム-500ml、ダークチョコレート-200gr、粉砂糖 -60グラム、水-120ミリリットル、ゼラチン-15グラム
クッキーでケーキポテトを作る方法は？まず、リストに従って生地に必要な成分を準備します。トップグレードの小麦粉を取ります。ココアは、例えばゴールデンラベルなどの高品質も望ましいです。質の悪いココアは歯をさわやかにすることができます。調理時間を短縮し、すぐに買えるスポンジチョコレートケーキを手に入れることができます。
ふわふわの泡に砂糖で卵を泡立てます。
サワークリームを追加し、再び泡立て器。
部品では、ココアとベーキングパウダーでふるった小麦粉を振りかける、低速で生地を泡立てる
完成した生地をベーキングスズ（Ø18-20 cm）に注ぎ、オーブンに入れて180°Cに15-20分間温めた。ベーキングの正確なタイミングは、あなたの技術に依存します。完成したケーキを冷やします。
ケーキを焼いている間、ケーキを準備してください。バターとコンデンスミルクの量は、ケーキの成形方法によって異なります。
小さなパン粉にブレンダーでチョコレートクッキーを泡立て器。
ボウルにクッキー粉、室温チョコレートバターとコンデンスミルクを組み合わせる。よく混ぜる。あなたが望むならば、あなたはケーキにアルコールを追加することができます-酒やコニャック。
質量から16-18同一のボールを形成します。質量はその形状をよく保つ必要があります。ケーキが崩壊した場合は、もう少しコンデンスミルクを追加することができます。結果のボールの5-6を半分にカットします。ケーキを飾るために4-5より多くのケーキを残してください。
今すぐムースを作ります。アイシングシュガーの量は、あなたの好みに合わせて調整することができます。あなたがダークチョコレートの代わりに苦い場合は、粉末は、牛乳の場合、より多くを必要とします-あなたはまったく追加することはできません。
ゼラチンの上に冷たい水を注ぎ、10分間膨らむようにしてください。その後、弱火で溶解します。
チョコレートを溶かして冷やす。
冷たいクリームを厚くなるまでアイシングシュガーで泡立てる。
クリーム塊を2つの等しい部分に分割します。
最初の部分に溶かしたチョコレートの半分を追加し、泡立て器。その後、細い流れで絶えず打つと、ゼラチンの半分を注ぎます。
取り外し可能な型にケーキを入れます。形態の側面は羊皮紙かアセテートのフィルムで覆うことができます。チョコレートゼラチンを半分に注ぎ、平らにします。
半分になったケーキを錫の側にスライスします。残りのボールをムースの表面に分配します。
残りのチョコレートとホットゼラチンをミキサーでムースの2番目の部分を泡立てる。
得られた混合物をビスケットの上に錫に注ぎます。完全に設定されるまで冷蔵庫にケーキを一晩置きます。
ポテトケーキを皿に移します。以前にデポジットされたケーキとミントを飾る。お食事をお楽しみください！