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キンダーサプライズマスティックケーキ
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自家製ケーキ
16人前
1日12時間
小麦粉-5。5パック。、ベーキングパウダー-1。5大さじ。、塩 -1紅茶、砂糖-3パック。、バター-500 g、鶏卵 -8個、牛乳-2パック、サワークリーム-250 g、バニラエキス -8小さじ、ベルギーチョコレート-500 gr、クリーム-250 gr、キャンディ -500グラム、シュガーシロップ-200ミリリットル、マスティック-1000グラム、デンプン-1大さじ。
ビスケットのために、バターを泡立て器に入れ、砂糖、バニラ、卵を一度に加え、泡立て器を止めることなく。一部では、牛乳とサワークリームと交互に、ベーキングパウダーと塩でふるった小麦粉を追加します。毎回、すべてをうまく混ぜます。直径28 cm、厚さ約6 cm (180 gr。-1時間)の大きな樹皮と、直径20 cm、高さ2。5-3 cm (180 gr。-30分)の小さな樹皮を焼く。生地はこのボリュームだけで十分です。上を切り取り、大きなケーキを2つに分けます。
ガナッシュの場合は、ボウルにチョコレートを入れ(タイル、壊れた場合)、弱火にクリームを予熱します。クリームの上にチョコレートを注ぎ、1-2分間放置します。スムーズになるまでかき混ぜる、スチームバスに入れて調理し、常に、最大47度かき混ぜる。ガナッシュを冷やし、密封された料理に注ぎます。使用前夜に耐える。
Korzhiもケーキを組み立てる前に1日に耐えることが良いです。ビスケットはより強くなり、ケーキを集めることは容易である。ホイル板をケーキの形に切る(長辺30cm、短辺23)。2つの大きなケーキの上に置き、余分をトリミングします。
ケーキの上に小さなケーキを置き、大きさに切る。
大きなケーキの広いセクションでは、驚きの穴を作ります。その直径は、小さな樹皮よりも少なくとも3 cm小さくする必要があります。
下の樹皮をガナッシュで洗い流します。
トップレイヤーを入れ、同じレイヤーで洗い流します。
驚きの穴をキャンディーで埋めます。それはキンダーとマーマレードの両方であることができます-ケーキの受取人が最も好きなすべて。隠されたコンパートメントを小さな樹皮で覆い、すべての樹皮を互いによく押します。
大きなナイフでケーキを平らにし、卵の形に近づけます。
小さな鋭いナイフで、まるで滑らかなコーナーや不規則性を続行します。
ガナッシュでケーキを覆う。
表面をシリコーンのへらで並べます。ケーキを冷凍庫に15分間置き、表面を凍らせます。
カバーするには、赤いマスティックの400 g、白の500 g、異なる色の100 gが少しずつ必要です。
薄く赤いマスティックをロールアウトします。1つのエッジを均一にします。ケーキの底を砂糖シロップで覆い、ケーキの上にマスティックをよく保ちます。
ケーキの卵の底を覆い、栄養を与え、端をトリミングし、アイロンでマスティックを磨きます。
白いマスティックをロールアウトします。
ケーキの上部と中央を白いマスティックで覆い、赤い層に入り、ケーキの上部をシロップで覆うことを忘れないでください。
下から波を切り、メイクします。
白いマスチックのスプラッシュを作ります。シロップで落下や波を取り付ける。
紙の空白からテンプレートを切り取り、多色のマスティックから文字と長方形の名前タグを切り取ります。
シロップの上に文字を置きます。文字が複数層になっている場合は、マスティックな甘さをロールアウトします。
シロップで各層をすすぎます。小さい細部を使用することを便利にするためには、粉かでんぷんを振りかける(それらは粉のための乾燥したブラシを使用して取除くこと容易である)。
タグに名前を書く(または大きなタグを作成し、あなたに良いものを望む)。マスティックケーキは、乾燥した凍結で冷蔵庫に保存されています。古いタイプの冷蔵庫では、マスティックは凝縮物で覆われています。
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