ストロベリークリームゼラチンケーキ

8人前
5時間以内

;ゼラチンクリームでストロベリーケーキを作る方法？ムースケーキの材料を準備します。ゼラチンを準備し、ビスケットの生地を作ることから始めます。ゼラチンはパッケージに示されている指示に従って準備されるべきです。原則として、それはゼラチン粉末、水のガラスの大さじ1杯の割合で冷たい沸騰した水で浸すべきです。イチゴゼリーとムースには、20gのゼラチン粉だけが必要です。

ペストリーのベースとして、ビスケットを焼く。

混合物が得られるまでミキサーまたはミキサーで砂糖と鶏卵を打ちます、これは体積と表面上の泡で増加しています。

ベーキングパウダーとふるった小麦粉を優しく注ぎます。スパチュラで生地をかき混ぜて、厚いサワークリームとしこりのない一貫性を持たせます。必要に応じて味をするには、ココア、チョコレート、クリーム、イチゴを加えて完璧に組み合わせてチョコレートを作ることができます。小麦粉がレシピに示されているよりも多かれ少なかれ必要とされる可能性があるという事実のために準備してください。小麦粉の量ではなく、生地の所望の一貫性に焦点を当てます。

ケーキベーキングスズをバター（底と壁）で磨きます。ビスケット生地を型に注ぎます。形状は直径約16-18センチメートルです。オーブンを180度に予熱します。約25分間ビスケットを焼くが、あなたはあなたのオーブンの仕事に焦点を当てる必要があります、形状の大きさと材料の数。ビスケットの準備は、出口でそれが乾燥している必要があり、木製のつまようじでチェックする必要があります。

スズから完成したビスケットをグリルに取り除き、冷却します。

クリーミーなレイヤーを作るに移動します。膨らんだゼラチンを熱にかけ、中火で熱し、完全に溶けるように絶えずかき混ぜるが、混合物を沸騰させない。熱を消し、ゼラチンを冷まします。

ボウルまたはミキサーのボウルにクリームを注ぎ、砂糖、レモンジュースを加え、スムーズになるまでミキサーまたはミキサーで泡立てる。ゼリーの混合物の半分に注ぐ。混合物をミキサーで再び泡立て器。

イチゴゼリーを調理します。あなたは最初にそれらを解凍することによって新鮮または冷凍イチゴを使用することができます。イチゴを洗い、マッシュブレンダーで挽く。イチゴのピューレに砂糖を加え、残りのゼラチンを注ぐ。またミキサーで泡立てる。

取り外し可能な金型または大規模では、ビスケット、フィルムやバッグに固執して並んで深いカップに比べて、ビスケットを入れ、それは型の壁からエッジまで、金型の中心にする必要がありますそれはすべての側面に同じ距離でなければなりません。

その上にクリームの混合物を注ぐ。2時間冷蔵してください。

冷蔵庫からケーキの空白の錫を取り除き、イチゴゼリーの上に注ぎます。

ゼリーを冷蔵庫で凍らせます。

上に、ケーキは溶かしたホワイトチョコレートまたは半分にカットされた新鮮なイチゴで飾ることができます。冷蔵庫に立って、テーブルに役立つケーキをもう少し与えます。

素敵なティーパーティーをお楽しみください！