ケーキレッドベルベットクラシック自宅で

8人前
2時間以内

自宅でレッドベルベットケーキの古典を作る方法？製品を準備します。最初にケーキを調理するために。当初、バターミルクはレシピで使用されますが、不足のためにそれは正常にケフィアに置き換えられます。あらかじめ冷蔵庫から取り出して保温してください。卵を大きく取ります。必ず洗って乾かしてください。

大きなボウルに小麦粉とココアをふるいにかける。砂糖、ソーダ、塩を加えます。ケーキの色を高めるためにココアが追加されます。あなたはより多くのチョコレートの風味が好きなら、それをさらに追加しますが、ケーキの色は暗くなります。あなたはより多くのバニリンを追加することができます。私よりも多かれ少なかれ小麦粉を得ることができることに留意してください。生地の一貫性をナビゲートします。

乾燥成分を一緒にかき混ぜる。

別のボウルに卵を壊します。ケフィアと植物油を注ぐ。ケフィアを残して。ジェル染料を注ぎ、混ぜる。ケーキの色は染料の量で調節することもできます。それが大きいほど、色が豊かになります。焼いた後、色が薄くなることに注意してください。塗られたケフィアをボウルに注ぎます。使用する場合は酢とバニラエキスを追加します。

泡立て器を使って液体成分を混ぜる。

乾燥したものに液体成分を注ぎます。泡立て器やミキサーを使って混ぜる。均質な質量を得る必要があります。

ベーキングスズを準備します。ケーキは別々のケーキで焼くことができ、次に3つのフォームが必要です。私はリングで焼きました、その直径20cm。底はホイルの二重層から成っていました。生地を形に注ぎます-私のような3つまたは1つ。少量の植物油で金型をあらかじめグリースします。

180°C、トップボトムモードでオーブンでケーキを焼く。1つの場合、50〜60分、3つの場合、1つずつ、30分ずつ。木製の棒を使用して準備を決定します-それは乾燥した樹皮から出てくるはずです。あなたのオーブンでベーキングの正確な時間と温度を決定します。

既製のコルジを冷やします。3枚に切る。ビスケットの私の帽子はたくさん上がり、私はそれを切り取り、装飾のためにそれを使用しました。

クリーム製品を準備します。添加物なしで、フィラデルフィアのタイプのチーズ、クリーミーまたはカードを取ります。チーズは温かいはずです。事前に冷蔵庫から油を取り除き、柔らかくなるはずです。私は粉末の最小量を取りました。あなたはあなたの好みにそれを増やすことができます。あなたはクリームにバニリンやバニラエキスを追加洗います、私は追加しませんでした。

ボウルにチーズとバターを入れます。彼らにアイシングシュガーをふるいにかける。これは彼女のしこりを保存します。

緑豊かな、光までの高いミキサー速度でクリームを泡立て器。

クリームでケーキをすすぎます。

また、ケーキの上部と側面をコートします。クリームを安定させるために冷蔵庫にケーキを数時間置きます。

あなたの好みにケーキを飾る。私は果実と地殻パン粉を使用しました。イチゴとザクロが美しく見えます。あなたはちょうど上にパン粉を振ることができます。