オリジナルレッドベルベットケーキ

12人前
4時間25分

まず、私たちはバターミルクを調理し、牛乳を加熱してからレモン汁と混ぜます。混合物を30分間放置します。私たちは生地とケーキを準備します：-小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩、ベーキングパウダーをふるいに2〜3回ふるいにかけてから泡立て器でよく混ぜます-別の皿で柔らかくなったバターと砂糖砂を組み合わせ、油をスプーンで軽く練り、ふわふわまで混合器で混合物を打ちます。プロセスでは、バニラエキスを追加します。-卵油-砂糖混合物に分解し、再びミキサーですべてをよく打ちます。我々はまた、卵の残りの部分を行います、-我々は植物油を注ぎ、再び一緒にすべてを打つ、-バターミルクに染料を追加（それは暖かい必要があります）、干渉します。私たちはすべてを混合し始めます。湿った混合物に乾燥した混合物の3分の1を導入し、それを打ちます。その後、染料とバターミルクの3分の1、ビート。私たちは乾燥した混合物とバターミルクを順番に導入し続け、そのたびに将来の生地を打ちます。完成した生地を2つに分け、2つのケーキを焼きます。原則として、ケーキはあなたが好きなようにすることができます-それらは別々に焼いたり、完成したケーキを縦方向に半分に切ることができます。ここでは、すでにあなたの好みに空想することができます。しかし、私たちは、フォームの少ない生地は、ケーキが乾燥することを覚えておく必要があります。直径18〜22 cmの小さな形をすることをお勧めします。私たちは、フォームを並べます（あなたは一度に2つを使用することができます）羊皮紙で、それに生地の半分を注ぎ、30分間180°Cに予熱されたオーブンに入れます。それは多かれ少なかれ時間がかかるかもしれません-それはすべてオーブンと形状のサイズに依存します。準備はつまようじまたは木の棒と点検すること容易です。ベーキング樹皮の表面に挿入し、取り外して検査します。コージは、つまようじ（杖）が乾燥してきれいなままのときに準備ができます。ケーキを（10分間十分に）形で少し冷やしてから、完全に冷えるまでグリルに置きます。その後、各ケーキを粘着フィルムで包み、冷蔵庫に2時間置きます。クリームを用意します。ミキサーのボウルに柔らかくしたバターを入れ、砂糖粉を注ぎ、ふわふわになるまで一緒に叩きます。チーズを追加し、ポンプに再びすべてを打つ。ホイッププロセス中に、バニラエキスを注ぎます。私たちはケーキを集めます。私たちは冷蔵庫からコージを取り出し、少し切り、パン粉を残して飾ります。私たちはお互いの上にケーキを置き、クリームで洗います。私たちはケーキの間のクリームの層を高くします-これはケーキをさらにおいしくするでしょう。私たちは上と側面にクリームでケーキを塗り、ケーキの上部と側面をパン粉で飾ります。すべての準備ができています！R。S。クリームは、必要に応じて、2倍以上を調製することができます-このケーキにはクリームのみプラスの豊富さがあります。