ケーキラコムカ

8人前
3時間以内

とても美味しいケーキ！私は蜂蜜男性の多くを焼いた、これは最高の一つ。コーギスはビスケットのように柔らかく、香りがありますが、クロージングはしません。私はそれをお勧めします！

どのように私はルッコのケーキを作るのですか？クールダウンに時間がかかるので、カスタードで調理を開始します。それのためのプロダクトを準備して下さい。バターの味を取ります、高品質、自然、組成物中の野菜脂肪なし。あらかじめ冷蔵庫から取り出して柔らかくしてください。

クリームの作り方は？厚底の鍋を取る。卵を入れ、砂糖と小麦粉を注ぐ。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。食品洗剤とブラシを使用することをお勧めします。

卵を砂糖と小麦粉でなめらかになるまでかき混ぜる。それからそれらにミルクを少し注ぎ始める。卵の塊とよくミルクを混ぜると、しこりが形成されません。この方法ですべての牛乳を注ぐ。

鍋を小さな熱の上に置き、一定の攪拌で、沸騰に混合物をもたらします。最初の泡が現れるとすぐに、すぐに火から取り除きます。質量は非常に厚くなります。暖かい状態に冷やします。

その後、カスタードベースにソフトバターを追加します。泡立て器でよく混ぜる。暖かいクリームでは、油はすぐに分散します。

結果は滑らかで、光沢があり、非常においしいカスタードです。フィルムでカバーする"「コンタクト」-それはクリームの表面にあるように。その後、地殻はその上に形成されません。冷蔵庫にクリームを入れますが、今のところ樹皮を行います。

ケーキのための製品を準備します。主成分は蜂蜜で、ケーキ全体の味はその品質に依存します。したがって、自然な香りの蜂蜜、リンデンまたは花を選択してください。

ケーキケーキの作り方？耐火ボウルを取り、それに卵を駆動します。軽く泡立てる。卵に砂糖、バター、蜂蜜を加える。沸騰したお湯の鍋にボウルを置きます。ボウルの底に触れないほどの水があるべきです。

一定の攪拌で、質量を均一にします。鍋の下の熱を小さくする-水は沸騰する必要がありますが、それ以外の場合は卵がカールすることができます。

鍋からボウルを取り出し、それにソーダを注ぐ。かき混ぜる。質量は白くなり、体積が増加します。

小麦粉を部分的に塊に注ぎ始め、最初に泡立て器でかき混ぜ、次に生地が厚くなると、スプーンで。古典的なケーキとは異なり、生地はこれで厚くはありません、それはローリングピンでロールアウトすることはできません、それは必要です。

オーブンを180°C（上下モード）に予熱します。ベーキングシートを取り、ベーキングパーチメントで並べます。生地の一部を紙にスプーンし、直径20cmちょうど上の円に広げます。5mm ~厚さを作ります。

予熱したオーブンにケーキトレイを置きます。ラディまでそれを焼く、それはもはや6〜8分かかります。焼くときに樹皮が強く上昇します。彼はベーキングしている間、また、紙の上に生地を平手打ち、秒を準備します。

完成したケーキをベーキングシートから取り出し、すぐに別のものを置き、オーブンに送ります。焼いたケーキを鋭利なナイフで切って、プレートをステンシルにします。これはできませんが、ケーキはより慎重になります。トリミングを捨てないでください、彼らはパン粉のために行くでしょう。この方法ですべてのケーキを焼く。私は、剪定の後、直径20cmの3つの部分を得ました。あなたは4を作ることができますが、それらはより薄くなります。

冷やしたケーキをカスタードですすぎます。クリームがたくさんありますが、後悔することはできません、それはより良い味になります。

トップとサイドもクリームでブラシ。少なくとも2時間冷蔵庫にケーキを入れて安定させます。

ベーキングシートのオーブンでトリミングを乾燥させます。

そして、パン粉にすりおろします。私はそれをローリングピンにしました、あなたはそれらをミキサーでパンチすることができます。

ケーキの上部と側面にパン粉を振りかける。

私は上を飾るためにクルミとチョコレートを使用しました。ナッツは乾燥したフライパンで乾燥させることができます。どのチョコレートも適しています-私のような暗い、白、ミルク。タイルとコインの両方を取ることができます。

ナットを挽く-モルタル、ブレンダーまたはナイフで。

ケーキの上にそれらを振りかける。

チョコレートグレーズの作り方？すぐに料理に便利なタイトバッグにチョコレート片を入れてください。水を沸騰させ、鍋に注ぎ、60°Cの温度に冷まし~。お湯にチョコレートの袋を下げます。熱から、それは溶け始めます。あなたの指を曲げて、あなたの手で彼を助ける。

チョコレートが完全に溶けたら、バッグを水から取り出し、先端を切り取り、アイシングをケーキの上部に塗ります。

ケーキは準備ができている、テーブルにそれをサーブ。お食事をお楽しみください！

大事なことだ！形のサイズは原料の数と一致するべきです。あなたはレシピの直径に適した形状を持っていないか、大きいまたは小さいサイズのパイやケーキを焼きたい場合は、目的の直径の形状を選択する方法に関する記事は、あなたが正しい計算を行うのに役立ち、間違いはありません。

誰もが異なるオーブンを持っていることに注意してください。温度と調理時間は、レシピに示されているものとは異なる場合があります。焼いた料理を成功させるために、オーブンの特徴に関する有用な情報を使用してください！

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