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自家製ケーキ
12人前
15時間
蜂蜜-90 g、砂糖-120 g、小麦粉-3パック、卵-3個、ベーキングソーダ-0。5ティーリットル、サワークリーム-800 ml、砂糖-180 g、カッテージチーズ-600 g、ラズベリー-味へ、チョコレート-味へ
卵を砂糖と液体蜂蜜で軽く叩く。スレークソーダ(またはベーキングパウダー)を追加します。
小麦粉を注ぎ、柔らかいプラスチック生地を練ります。蜂蜜のために、それは手にわずかに固執することができます。生地を3つに分けます。
小麦粉を振りかけたテーブルの各部分を厚さ約0。5 cmの長方形の層に転がします(羊皮紙にすぐにロールアウトすると便利です。1-1。5センチ幅のストリップに層をカットし、彼らは焼くときに一緒に固執しないように拡大します。
ラディまで220度に加熱オーブンでストリップを焼く(約5-6分)。必要なサイズにホットを取り外して調整します。残りのテストにも対応しています。
クリームのために、砂糖でサワークリームをビート、カードを追加し、ミックス。
端が掛かるようにフィルムかホイルで型を覆って下さい。棒の底と上部にクリームの層を置き、フォームの上部まで層を繰り返します。ホイルの端を包み、少なくとも10-12時間冷蔵庫にケーキを入れてください。この間、サワークリームからの湿気は棒を浸し、柔らかくなり、クリームは圧縮します。
サービングする前に、ケーキを冷蔵庫から取り出し、ケーキの上部を展開し、均一なまな板でカバーし、優しく反転し、ホイルを取り除きます。溶かしたチョコレートのメッシュを飾ります。ケーキをサービングディッシュに移し、ベリーとミントを添えます。
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