ケーキコンデンスミルクと鍋で分

12人前
1時間45分

ケーキの作り方コンデンスミルクをフライパンに入れて分解しますか？ケーキを焼いている間、カスタードは最初に冷却するために作ることができます。クリームに必要な成分を測定します。良質のバターを、ミルクの脂肪質の代用物なしで使用して下さい。冷蔵庫から事前に取り出し、室温で保温します。

ボウルに入れ、卵を砂糖とバニラシュガーで混ぜ合わせます。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。

得られた塊に小麦粉を注ぎ、しこりが消えるまで泡立て器で混ぜる。

牛乳の一部を注ぎます（総体積の約150ml）、ミックス。

鍋に牛乳の残りの部分を非常に暑いまで加熱します。一定の活性攪拌で、ホットミルクに卵乳混合物を注ぎます。

中程度の熱でクリームを調理しながら干渉を続けます。カスタードベースは徐々に厚くなり始めます。ショルダーブレードからゆっくりと排水するので、ストーブからフライパンを取り外します。

すぐにクリームにバターを追加します。完全に均一になるまでよく混ぜる。

あなたはそれがより速く冷却するように別の容器にクリームを転送することができます。地殻の表面に形成されないように「接触して」フィルムでクリームを閉じます。カスタードを冷やす。

生地に必要な成分を測定します。品質、実績のあるコンデンスミルクを選択してください。野菜脂肪や栄養補助食品なし。組成物には、牛乳と砂糖の2つの成分が含まれている必要があります。完成した料理の味と品質は、最終的に凝縮された牛乳の品質に依存します。

適したボウルに、なめらかになるまで卵を泡立てる。

コンデンスミルクを加え、よく混ぜる。

ベーキングパウダーでふるった小麦粉の半分を注ぎ、かき混ぜる。小麦粉の残りの部分を追加し、混ぜる。小麦粉は、指定された量の少なくとも多くを必要とする場合があり、生地の一貫性に焦点を当てます。

生地は均質で、適度に涼しいです。

生地からソーセージをロールアウトし、同じ部分に分割します。部品の数はケーキの直径に依存します。私は18-19 cmの直径に焦点を当てて、6つの部分に分けました。

滑らかな表面では、生地の各部分を薄い丸い層に転がします。ベーキング中にケーキはよく上昇し、クリームを含浸させた結果、完成したケーキの厚さも増加します。したがって、ケーキが薄くなるほど、ケーキが浸透します。テーブル表面が滑らかでない場合は、シリコンマットを使用することができます。ロールアウト中に、小麦粉を注ぐ必要はありません。

適切なプレートを使用して、ケーキの端を平らにします。

適度な熱で鍋を熱します。ケーキが均等にそして日焼けの形成なしで焼かれるように熱しすぎないで下さい。生地をやさしく鍋に移します。

ケーキの下側が茶色になったら、反対側にひっくり返して柔らかくなるまで焼きます。1つの樹皮が焼かれている間、次の樹皮を広げます。この方法ですべてのケーキを準備します。生地のトリミングを接続します。、それらから、別の1-2ケーキをロールアウトすることができます。。既製のコルギを冷やします。

ケーキの組み立てを開始します。ケーキを皿の上に置きます。

クリームでケーキを磨きます。ケーキをよく浸すために十分なクリーム層を適用します。

次のケーキで上。

この方法でケーキ全体を収集します。クリームでケーキの側面と上部を磨きます。

ケーキの終わりのために、詰物なしでビスケットかショートブレッドビスケットをつかみなさい。ナッツはまた使用することができます：クルミ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ。

クッキーとナッツをパン粉に挽き、混ぜる。ケーキの上と側面にパン粉を振りかける。12-14時間デザートを冷蔵します。彼をよく浸すことが重要です。

サービングする前に、任意の果実や柔らかい果物で望むようにケーキを飾る。デザートを一部にカットし、サーブ。お食事をお楽しみください！