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自家製ケーキ
10人前
1時間20分
小麦粉-400グラム、鶏卵-3本、砂糖-200グラム、蜂蜜-2大さじ。、ベーキングソーダ-1ティーリットル、酢-0。5ティーリットル、コンデンスミルク-250グラム。、バター-200グラム、ココアパウダー-2グラム。
砂糖が完全に溶けるまでミキサーまたはミキサーで砂糖で卵を打ち、蜂蜜を加えます。蜂蜜が厚い場合は、水浴で液体にする必要があります。混合物の表面に泡が現れるまで、すべてを徹底的に打ちます。
ふるった小麦粉を注ぎ、スプーンでやさしく生地をかき混ぜる。酢漬けのソーダを加えて混ぜる。
ケーキを焼くことに移りましょう。オーブンを200度に熱します。ケーキを厚くて緑豊かにしたい場合は、生地を2つに分けて2つのケーキを焼きます(それぞれ約15分間焼く)。ケーキが背が高く、ケーキが甘くなるようにしたい場合は、生地を4つの部分に分けて、それぞれ7分間4つのケーキを焼きます。生地は非常に粘着性があるので、私たちはそれをスプーンで油を注いだ形に置き、フォームの上に均等に配ります。
完成したケーキを冷やし、希望のサイズのプレートにカットします。トリミングはケーキを振りかけるためにパン粉に行きます。ローリングピンを使用して粉砕します。
クルミをすすぎ、オーブンまたはフライパンで乾かします。ローリングピンを使用して、粉砕し、パン粉と混合し、振りかける。クリームを準備してください。ココアパウダーを加えたコンデンスミルクで柔らかくしたバターをビート、それは様々な添加物なしで、天然の暗い粉を使用することをお勧めします。クリームを少し厚くし、冷蔵庫で冷やします。
ケーキの組み立てに進みましょう。砂糖か他のシロップと望まれるようにケーキを浸透させて下さい。下の樹皮にクリームの層を塗ります。2番目のカバー(それらの多くがある場合、すべての後続のもの)、クリームで潤滑。
また、ケーキの側面をクリームで潤滑します。ケーキの上部と側面を振りかける。ケシのファッジの花や他の方法で飾る。素敵なティーパーティーをお楽しみください!
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