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ナディン・ナディン・ケーキ

料理レシピ / おすすめ / 自家製ケーキ

12人前
8時間以内

ヨーグルト-300ml、ゼラチン-15gr、砂糖-大さじ1、牛乳 -100 ml、コーギスビスケット-200 gr、ゼラチン-30 gr、砂糖 -200 gr、バター-200 gr、コンデンスミルク-200 ml、卵白 -3 PC、オレンジジュース-150ミリリットル、バニラシュガー -1パック、ゼラチン-15 g、砂糖-100 gr、オレンジジュース -550ml、ゼラチン-15グラム、砂糖-240グラム、ココアパウダー -80グラム、脂肪クリーム-160ミリリットル、水-140ミリリットル

私たちは、最初の層に必要なすべての準備で私たちの素晴らしいデザートの準備を開始します。適切な取り外し可能な形状を取り、粘着フィルムでライン化します。

私達のケーキの部品が液体であるので-フィルムは漏出から保護します。

ゼラチン（15 g）と大さじ1砂糖を10分間牛乳に浸す

フォームの底にビスケットロールを敷き詰めます。必要に応じて、単純なビスケットシートに置き換えることができます。

砂糖が完全に溶けるまで水浴でゼラチン質量を加熱します。常にかき混ぜ、沸騰させないでください。熱から取り除き、少し冷まします。

この時点で、ミキサーでヨーグルトを打ち、質量がより風通しの良い（重く飛ばされる）まで10分間ビート。

その後、均質になるまで打つのをやめることなく、薄いストリームに暖かいゼラチンの塊を注ぎます。

ビスケットにヨーグルトの塊を注ぎます。

最初のレイヤーは準備ができています。冷凍用の冷蔵庫にお送りいたします。3-4のための時間。

第二層を扱う時が来ました。これはスッフル"です。「鳥のミルク」

ゼラチンをオレンジジュースの上に注ぎ、10〜15分間膨張させます

濃縮された牛乳とバターを緑豊かなクリームが形成されるまでミキサーで泡立て器

水浴場にゼラチン塊を入れ、液体状態に加熱し、100グラムの砂糖を加える。かき混ぜると、砂糖が完全に溶けて、沸騰させることなくストーブから取り除くのを待ちます。少し冷やしてみましょう。

その間、100グラムの砂糖とバニラシュガー（バニラ）でタンパク質を強く泡立てます。

質量が十分に上昇すると、細いストリームに暖かいゼラチン質量を追加し、高速で打ち続けます。

コンデンスミルクでホイップオイルにタンパク質ゼラチン塊を加え、やさしく混ぜる。

この塊はすぐに厚くなりますので、私たちは袋詰めをしません。

2番目のレイヤーは準備ができています。冷蔵庫に約1時間送ります。大量はすぐに凍結しますが、それでも確認する必要があります。

だから、彼らは第三層に達しました。天然オレンジジュースのゼリー。ジュース中のパルプ繊維の存在は、いくつかの魅力と密度を与えます。

ゼラチンを50mlのジュースに注ぎ、10分間膨張させます。

バケツに500mlジュースを注ぎ、砂糖を加え、砂糖が完全に溶けるまで小火にかける

ゼラチンを水風呂に溶かす

ジュースにゼラチンを加え、よく混ぜる。少し暖かいにクールダウン。

慎重かつ慎重に錫に私たちの素晴らしいオレンジゼリーを注ぐ

ゼリーが完全に沈むまで冷蔵庫に再送します。それは別の時間です2。

チョコレート釉薬の準備中に、それはステップバイステップで離陸することができませんでしたので、テキストだけ：冷たい水のゼラチン60mlの12 gを注ぎ、10分間放置します。別の皿に80 mlの水を注ぎ、砂糖を加え、混ぜて火にかける。沸騰させる。ふるいにかけたココアパウダーを加えます。私たちは干渉し、1-2分間調理します。別の料理では、クリームを沸騰させ、水風呂に溶解ゼラチンを追加します。ココアとクリームを組み合わせます。

水中ブレンダーで制服まで混ぜる。釉薬は泡を避けるためにふるいを通します。しばらく放置して、釉薬を30度に冷まします。少し立った後、釉薬はより滑らかになり、より均一になります。私たちは素晴らしい釉薬でケーキを覆います、それはたくさんうまくいきます。私たちは自由にトップを飾ります。私のケーキは義姉のナデンカに捧げられています。

ここでは、訪問しています！喜びは確実です！