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完成したパフペーストリーから作られた調理されたコンデンスミルクとナポレオンケーキ
料理レシピ
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自家製ケーキ
6人前
9時間以内
パフペストリー-500グラム、沸騰コンデンスミルク-350グラム、バター-180グラム、クルミ-100グラム
既製のパフ生地からナポレオンケーキを作るために、酵母なしパフ生地(購入、冷凍)、沸騰したコンデンスミルクと良質のバター、自然を準備します。
パフ生地は柔らかく柔軟であるために解凍する必要があります。生地を非常に多くの部分に分けて、面積(3〜4個)でケーキが同じになるようにします。生地は少しロールアウトすることができます。ケーキをパーチメント紙で並べたベーキングシートに置きます。フォークでテストでいくつかの穿刺を行います。オーブンに入れ、180度で約25分焼く。生地は上昇し、茶色にする必要があります。
次に、柔らかいバターと調理されたコンデンスミルクを大きなボウルに組み合わせる必要があります。指示された成分を徹底的に混ぜて、最も均一なクリームを作ります。
完成したコルギはオーブンから取り出し、冷却して広い板の上に置き、ケーキを集めなければなりません。各ケーキをバターとコンデンスミルクのクリームで洗った。クリームは、豊富に、スペアリングせずにレイアウトする必要があります。私は高さを減らすために手で手を押しました。
上の層をクリームなしで残します、私たちはそれを後で洗いますので、ケーキトップクリームの小さな部分を残すようにしてください。その後、別のまな板または平らな皿でケーキを押し、室温で数時間放置します。この間、ケーキはより密になり、浸します。
沸騰したコンデンスミルククリームの残りをケーキの上部と側面に塗ります。必要に応じて、クルミや地殻パン粉でトップを飾る。ケーキを冷たい場所に一晩浸すために置きます。お食事をお楽しみください!
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