クリームアイスクリームでケーキの優しさ

8人前
1日

ケーキの作り方クリームアイスクリームで優しさ？まず、リストに従って必要な成分を準備します。ケーキから始めましょう。トップグレードの小麦粉を取ります。卵には大きな選択肢が必要です。卵が小さい場合は、5個を取ります。

卵を砂糖で泡立て、表面に微細な泡で緑豊かな軽い泡にします。

別にふるいを通してベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけます。これは小麦粉を酸素で飽和させます。

小麦粉を溶いた卵に部分的に注ぎ、ふるいを通してふるいにかけ、生地が落ち着くのを防ぐために上から下にヘラで優しく混ぜる。

混合中、生地はわずかに崩れます。

型（Ø18-20 cm）の底を羊皮紙で覆い、油でグリースを塗ります。壁を潤滑する必要はありません。そうでなければ、ビスケットはうまく上昇しません。生地を注ぐ。180°Cで約30〜35分間ビスケットを焼きます。正確な時間はあなたのオーブンに依存します。ベーキングの間に、オーブンを開けないで下さい、さもなければビスケットは解決します。10分間ドアアジャーと冷却オーブンにスズを残します。

完成したビスケットを室温で10分間放置し、スズから取り出して完全に冷まします。冷却されたビスケットを3つのケーキに切ります。

ビスケットが冷える間、ケーキのために浸る準備しなさい。

鍋で、水、レモン汁と砂糖を組み合わせます。砂糖が完全に溶けて冷えるまで温めます。

さあ、クリームを作りましょう。少なくとも25％の脂肪含有量とより厚いサワークリームを取る。あまりにも湿ったサワークリームは、水風呂で長く煮る必要があります。バターは室温にする必要がありますので、あらかじめ冷蔵庫から取り出してください。

ボウルに、泡立て器で砂糖とバニラシュガーで卵をこする。

サワークリームを加え、再びかき混ぜる。

ふるった小麦粉を部分的にかき混ぜる。

ボウルを水風呂に入れ、濃くなるまで常にかき混ぜる。泡立て器はクリームの表面に緩い跡を残すべきです。脂肪が少なく、サワークリームの水分が多いほど、クリームを煮る時間が長くなります。

完成したクリームを熱から取り除き、冷まします。クリームの表面がカーリングするのを防ぐために、cling film"でそれをカバーしてください。「接触」。それが冷えるにつれて、クリームはさらに厚くなります。

ふわふわになるまでミキサーで室温でバターを泡立てる。ビートに停止することなく、冷却されたサワークリームの上にスプーン。

結果として、あなたはアイスクリームに似ている風通しの良い、軽く、非常においしいクリームを得る必要があります。したがって、名前。

cling filmで完成したクリームをきつく締めます。「コンタクト」そして1-2時間以上冷蔵して下さい。

ケーキを集めて。砂糖シロップ、クリームとブラシでコージを浸し、お互いの上に折ります。

便利に、クリームをペストリーバッグに入れて先端を切り取っています。いくつかのクリームを並べてケーキを飾るために残してください。ケーキを冷蔵5-6時間または浸漬のために一晩。

必要に応じてココナッツチップでケーキの側面を振りかける。ケーキに残りのクリームのスプロケットをペストリーバッグとペストリーパールで飾りました。お食事をお楽しみください！