テンダーケーキ

10人前
1日

果物や果実は、そのようなケーキに充填に追加することができます。バナナ、イチゴ、桃、パイナップルは素晴らしいです。

どのように柔らかいケーキを作るのですか？製品を準備します。深いボウルに卵を駆動します。それらに砂糖を追加し、ふわふわまで最高速度で泡立て器。

鍋に牛乳を注ぎ、バターと組み合わせて沸騰させます。油が完全に溶けるように火をつかみます。細かいふるいを通して小麦粉をふるい、でんぷん、ソーダ、バニリンと組み合わせます。

卵の塊にかき混ぜる、交互に追加、小麦粉と牛乳の混合物。生地を手動でこねる、泡立て器を使用して、溶き卵から現れたポンプを保存します。

完成した生地をスプリットベーキングスズ（20 cm）に注ぎ、約45〜60分間180度に温めたオーブンに入れます。オーブンを移動します。完成したビスケットは、押すと少しスプリングし、元の形を返します。

完成したビスケットを型から取り出し、完全に冷却します。その後、フィルムにしがみつき、数時間冷蔵します。この間、彼は休息し、コージによくカットします。ビスケットはかなり高いので、4つのケーキに切ることができます。

クリームを作るには、冷たい脂肪の多いクリームとアイシングシュガーを組み合わせ、緑豊かで安定したクリームに泡立てます。クリームの脂肪含有量は少なくとも33％でなければなりません。そうでなければ、彼らは上昇しません。

クリームの1/3を脇に置きます。クリームの残りの2/3を柔らかいカードで混ぜ、ふるいを通して拭きます。カッテージチーズに小さなクリームを加え、泡立て器で手でかき混ぜます。

砂糖シロップまたは（カロリーが少ないように）ちょうど水でビスケットケーキを浸します。カードクリームでケーキをレイヤーし、ケーキを収集します。

最初に残っていたクリームでケーキの上部と側面をすすぎます。完成したケーキをあなたの味とスキルに飾ります。提供する前に数時間冷蔵庫にケーキを立てることを許可します。しかし、それは一晩凍結するのが最善です。素敵なティーパーティーをお楽しみください！

小麦粉がレシピに示されているよりも多かれ少なかれ必要とされる可能性があるという事実のために準備してください。小麦粉の量ではなく、生地の所望の一貫性に焦点を当てます。間違いを避けるために、小麦粉とその特性について読んでください！

誰もが異なるオーブンを持っていることに注意してください。温度と調理時間は、レシピに示されているものとは異なる場合があります。焼いた料理を成功させるために、オーブンの特徴に関する有用な情報を使用してください！