ケーキノチカ

8人前
4時間以内

ケーキの準備はビスケットから始まります。この場合、ケーキは通常のケーキのように単純ではなく、サワークリームとオイルの上に特別になります。私たちは深いボウルに卵を駆動し、普通のバニラシュガーを加え、ふわふわになるまでよく叩きます。バターは柔らかくする必要がありますが、溶けていない場合は、事前に冷蔵庫から取り出してください。油を加え、卵糖混合物でビート。小さな部分にココアパウダーを追加します。、しこりを取っている場合、ふるいを通してふるい。生地にサワークリームを絞り、均質になるまで混ぜる。小麦粉を事前にふるいにかけ、生地に加え、すぐにベーキングパウダーを注ぎ、ラム酒（またはラムエッセンス）を加えます。均一になるまでフォークまたは泡立て器で生地をかき混ぜる。ベーキングスズにバターを塗り、生地を注ぎ、180度の温度で焼くためにそれを送ります。おおよその焼成時間40分、私たちは木製の串で準備を確認します。ビスケットが準備されている間、私たちはクリームを扱います。クリームは冷たい牛乳のみを使用しています。鍋にセモリナを入れ、冷たい牛乳の80mlを注ぎ、均質になるまでかき混ぜ、残りの牛乳を注ぎます。鍋を弱火にかけ、沸騰させる。最小限の強度で、厚い肥料のお粥を調理します。準備ができ次第、熱から取り出し、砂糖とバニラシュガーを加えます。お粥を完全に冷やすために残してから、柔らかくしたバターを加えてかき混ぜる。クリームは準備ができています、私たちはそれを冷蔵庫に送ります。オーブンからビスケットを取り出します。私たちは5分間形にしたままにしてから取り出し、グリルの上で冷まします。冷たいビスケットを2つのケーキにカットします。クリームとビスケットは最終的に冷却されますが、我々はファッジを準備します。鍋に、牛乳、砂糖、ココアのスプーンを組み合わせる。フォークでよくかき混ぜ、牛乳の残りの部分を注ぎ、再びかき混ぜる。弱火で沸騰させ、オフにし、少し冷まし、油を導入します。かき混ぜるとクールに残します。すべての部品は準備ができています、ケーキの組み立てを始めることができます。皿または基質に下部の樹皮を置き、クリームでそれを潤滑し、次に上部の樹皮を置きます。クリームはもはや上に必要ではなく、すぐにケーキにチョコレートファッジを注ぎ、均等に配布します。私たちは自由に上に飾ります。ケーキを冷蔵庫で少なくとも2時間保持し、テーブルに出します。お食事をお楽しみください！