ミンクモールバナナケーキ

12人前
1日

ミンクをモールバナナケーキにするにはどうすればよいですか？ビスケットを作るために必要な成分を測定します。卵を洗ってナプキンで乾かします。ろ過されるか、またはびん詰めにされた水を取って下さい、それは熱いべきです。

小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを組み合わせます。小麦粉の混合物をふるいにかけて酸素で豊かにします。このおかげで、ビスケットは焼いたときによく上昇し、緑豊かで風通しが良いでしょう。

卵をリスと卵黄に分けます。卵黄の滴がタンパク質に入らないように慎重にこれをしてください。

卵黄を打ち、徐々にお湯を加える。

泡立て器を止めずに、砂糖の半分を少量振りかける。厚くて軽いまですべてを泡立てる。

ミキサーの泡立て器を洗い、徹底的に乾燥します。乾燥した清潔な容器で、白を中速で最初に泡立て、わずかに厚くなるまで泡立てます。徐々に残りの砂糖を追加し、速度を上げ、安定した泡にタンパク質を打ちます。

卵黄の塊にホイップしたタンパク質を部分的にかき混ぜます。タンパク質の空気構造を乱さないように、上部からのきちんとした動きでヘラで塊を混ぜる。

小麦粉の混合物を追加します。小麦粉は私より多かれ少なかれ得ます。生地の一貫性をナビゲートします。

滑らかで風通しの良いチョコレート生地ができるまで、すべてを丁寧に混ぜます。

ベーキングディッシュの底を羊皮紙で覆います。金型の壁を潤滑する必要はありません。慎重に錫に生地を配置します。

30〜35分間180Sに予熱したオーブンでビスケットを焼く。ベーキング中は、ビスケットが温度低下から落ち着かないようにオーブンを開けないでください。完成したビスケットを冷やし、型から取り除きます。パン粉が少し厚くなるようにビスケットに4-5時間の露出を与えることをお勧めします。ベーキングのタイミングとモードが異なる場合があります。あなたのオーブンの特徴に焦点を合わせる。

クリームを作る。クリームのために、あなたはクリームの香りを作るために、より熟したバナナを取ることができます。しかし、それを充填するために熟したバナナを使用する方が良いですが、歌わない。クリームがより繊細なので、カッテージチーズソフトを選択してください。

ミキサーでは、カード、砂糖、バニラシュガーと1つのバナナの皮をむき、細かくスライスします。

すべてを滑らかで滑らかになるまで挽く。

ゼラチンの上に冷たい沸騰した水を注ぎ、10〜12分間腫れるまで放置します。

完全に溶解するまで一定の攪拌と水浴または低熱でゼラチンを加熱します。同時に、沸騰させないでください。

中速で冷やしたクリームを打ち始め、徐々にそれを最大に増加させます。また、クリームホイッピング容器を冷却することをお勧めします。それは油性にならないようにクリームを過負荷にしないことが重要です。目に見える汚れが表面に現れるとすぐに、ホイップを停止します。

小さな部分でカードバナナ塊にホイップクリームをかき混ぜる。

一定の攪拌で、得られたクリームに暖かいゼラチン溶液を薄いストリームで注ぎます。

ゼラチンを均等に分配するためによく混ぜる。

必要に応じて、あなたはクリームに粗いおろしの上にすりおろしたチョコレートを追加することができます。よく混ぜて。

ケーキの作り方は？ナイフの刃で、ビスケットの端から後退1。5-2 cm、輪郭を描く。ビスケットからパン粉を取り除き、少なくとも厚さ1 cmの底を残します。

皮をむいたバナナでビスケットを満たします。サイズに応じて、あなたは4-5果物が必要になります。

バナナにクリームを滑らせます。この時までに、クリームは安定し、その形状をうまく保持します。

上にビスケットを仕上げるには、ビスケット粉をミキサーで粉砕するか、手で粉砕します。

ケーキの上にビスケットパン粉を振りかけ、軽く押します。クリームを厚くするために冷蔵庫にケーキを入れてください。

サービングする前に、必要に応じてケーキを飾る、一部にカットし、サーブ。お食事をお楽しみください！