ケーキnew

9人前
14時間

どのように新しいケーキを作るには？必要な成分を測定します。バターは良質のマーガリンと取り替えることができます。

バターを水風呂または電子レンジで溶かします。これを正しく行う方法は、レシピの最後に読んでください。オイルを冷やす、それは暑くないはずです。

ベーキングパウダーと小麦粉を混ぜ、ふるいを通してふるいます。これは小麦粉の酸素含有量を増加させ、ケーキはより多孔質になります。

ミキサーで砂糖と塩で卵を泡立てるか、光、緑豊かまで泡立て器。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。

不燃性の溶融バター、ミックスに注ぐ。

ベーキングパウダーでふるった小麦粉を注ぎます。しこりがなくなるまでかき混ぜる。

生地は均質で、かなり厚いです。別の場合は、小麦粉のボリュームを調整します。

生地を2つの等しい部分に分割します。ココアを1つの部分にふるいにかけ、滑らかなチョコレート生地が得られるまでよく混ぜる。

羊皮紙で2つのベーキング缶をカバーし、軽く植物油で壁をグリース。直径は18 cmです。1つの形で白い生地を入れ、別の生地にココア、レベル。2つの形状が同じでない場合は、ケーキを順番に焼きます。

180Cに予熱したオーブンに生地型を入れます。オーブンを所望の温度に保つために、事前にそれをオンにします（調理開始の10-20分前）。バラ色になるまで約25分間ケーキを焼く。木製の串で準備ができていることを確認してください。生地の痕跡なしで、乾燥している必要があります。あなたのオーブンの仕事の特徴に焦点を当てて、焼く時間とモードを決定します。完成したビスケットを型から取り出し、完全に冷却します。

クリームを作る。私は15％脂肪クリームを使用しました。あなたがより厚いクリームをしたい場合は、20-25％サワークリームを取ります。しかし、私の意見では、中脂肪のサワークリームは、このケーキに適しています、それはより良いケーキを浸します。味にアイシングシュガーの量を調整します。この割合で、クリームは適度に甘いです。

粉砂糖とバニラシュガーとサワークリームを組み合わせ、粉末砂糖が溶けるまで10分間かき混ぜて残します。バニラシュガーの代わりに、ナイフの先端にバニリンを取ることができます。

各ビスケットの上部をカットし、2ケーキにカット。

ケーキを皿の上に置き、ケーキジューシーにするためにフルーツやベリージュースでそれを霧雨。

サワークリームでケーキを磨きます。

上に別の色のケーキを置き、ステップ14、15を繰り返します。

したがって、色でケーキを交互に、全体のケーキを収集します。ケーキの上部と側面をクリームで磨きます。

必要に応じてケーキを飾る。私は樹皮トップブレンダーで研削から来たパン粉を使用しました。よく浸すために冷蔵庫にケーキを一晩置きます。お食事をお楽しみください！