クルミのクルミのケーキ

8人前
1時間以内

クルミのクルミのケーキを作る方法か。まず、必要な食材を用意します。トップグレードの小麦粉を取ります。バターと卵は室温でなければなりませんので、あらかじめ冷蔵庫から取り出してください。サワークリームは、15-20％の脂肪含有量で、水分は必要ありません。サトウキビ砂糖の代わりに、普通の白を取ることができます。

ボウルに、卵と砂糖を組み合わせ、泡立て器でかき混ぜる。あなたは完全に砂糖を溶かすために10分間質量を残すことができます。

サワークリームとソフトバターを加え、再びかき混ぜる。

部品では、ベーキングパウダーと塩でふるった小麦粉を振りかける。

柔らかく、伸縮性があり、粘着性のない生地をこねる。必要に応じて、小麦粉の量を上下に調整します。一貫性を参照してください。

生地から、クルミのサイズまたはわずかに小さい小さなボールをロールします。

得られたボールを羊皮紙で並べたベーキングシートに置きます。180°Cに予熱したオーブンにベーキングトレイを置き、黄金になるまで15〜20分間クッキーを焼きます。風船は柔らかいままにする必要があります。

完成した生地のボールをボウルに転送し、クール。生地をいじりたくない場合は、ボールを同じ形状の完成したクッキーに置き換えることができます。

さあ、クリームを作りましょう。ココアは、例えば、ゴールデンラベルの品質を取ります。質の悪いココアは歯をさわやかにすることができます。サトウキビ砂糖の代わりに、普通の白を取ることができます。卵には大きな選択肢が必要です。卵が小さい場合は、3個を取ります。

ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ合わせます。

ふるった小麦粉とココアを加え、なめらかになるまで泡立て器でかき混ぜる。

一定の攪拌で、室温で牛乳を注ぎます。

鍋に混合物を注ぎ、小さな熱の上に置きます。クリームを調理、かき混ぜるのをやめることなく、厚くなるまで。クリームが厚くなると、鍋を熱から取り除きます。

チョコレートカスタードにバターを加え、混ぜるまでかき混ぜる。クリームを少し冷やします。暖かくなければなりません。ホットクリームは、以前に焼いたクッキーを大幅に浸すことができ、それは形を失うことになります。

クリームが冷えている間に、クルミをナイフで切り刻んだり、手で小片に割ったりします。クルミはヘーゼルナッツ、ペカン、または他のナッツと交換して味わうことができます。

以前に焼いたクッキーと刻んだクルミをボウルに入れます。温かいチョコレートクリームを加え、すぐにかき混ぜる。

得られた質量を皿の上のスライドに置きます。皮をむいたクルミの半分でケーキを飾り、一晩冷蔵します。

完成したケーキを一部にカットし、サーブ。お食事をお楽しみください！