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عربPina coladaパイナップルケーキ
8人前6時間以内
パイナップルジュース-80ml、アルコール-大さじ2、牛乳 -500ml、粉砂糖-150gr、バター-180g、ココナッツチップ -80 g、小麦粉-110 gr、でんぷん-25 gr、パイナップル -350 gr、小麦粉-200 gr、砂糖-200 gr、でんぷん -50グラム、植物油-50ミリリットル、卵-6個、ベーキングパウダー -1ティーリットル、バニリン-1グラム、ココナッツチップ-50グラム
8人前6時間以内
パイナップルジュース-80ml、アルコール-大さじ2、牛乳 -500ml、粉砂糖-150gr、バター-180g、ココナッツチップ -80 g、小麦粉-110 gr、でんぷん-25 gr、パイナップル -350 gr、小麦粉-200 gr、砂糖-200 gr、でんぷん -50グラム、植物油-50ミリリットル、卵-6個、ベーキングパウダー -1ティーリットル、バニリン-1グラム、ココナッツチップ-50グラム
ピンコーラッドケーキの作り方？生地とケーキのために必要な成分を準備します。卵は室温でなければならないので、事前に冷蔵庫からそれらを取り出してください。
緑豊かな、安定した、軽い泡に砂糖で卵を泡立て器。ただ卵を過負荷にしないでください、そうでなければビスケットは上昇せず、緑豊かではありません。表面には小さな泡がたくさんあります。
ベーキングパウダーとバニリンとデンプンで小麦粉をふるいにかけ、混ぜる。
徐々に溶き卵に小麦粉の混合物を導入、優しく生地を沈殿させないように、上から下にヘラと質量を混合します。植物油を注ぎ、生地をヘラでよく混ぜる。
生地が下から漏れないようにホイルで18-20cm料理のリングをしっかりとラップし、ベーキングシートに置きます。取り外し可能なフォームがある場合は、それを使用することをお勧めします。スズに生地を注ぐ。
約40分間170°Cに予熱したオーブンでビスケットを焼く（または長い-あなたのオーブンに焦点を当てる）。最初の25〜30分間はドアを開けないでください。そうでなければ、ビスケットは落ち着きます。串で準備ができていることを確認してください-それは乾燥して出てくるはずです。
完成したビスケットを室温に冷却します。冷却されたビスケットを3つのケーキ（または高さが許せば4）に縦に切って下さい。
ビスケットが焼いている間、クリームを作ります。バターは部屋のテンペラツアーでなければなりませんので、事前に冷蔵庫から取り出してください。
250mlの冷たいミルクにでんぷんと小麦粉を注ぎます。
1つの塊がないように徹底的に混ぜる。
残りの牛乳（250ml）を中火で沸騰させますが、沸騰しないでください。
薄いストリームで、かき混ぜる、牛乳-でんぷん混合物を注ぐ。濃くなるまで5〜10分間一定の攪拌でクリームを調理します。可能であれば、それが非常に厚くなるまでクリームを沸騰させ、ウィスクトレイルは締め付けを停止します。
完成したクリームを「接触」したフィルムまたはバッグで覆い、クールにします。
ソフトバターをアイシングシュガーで泡立てる。
徐々にバターの混合物に冷却されたミルククリームをかき混ぜる。クリームがよく冷えているかどうかを確認してください。それが底で暖かくまたは熱いままであれば、それは油を溶かし、クリーム全体が台無しにされます。したがって、ミルククリームは、油よりも寒いか、それと同じ温度でなければなりません。
クリームにココナッツチップを注ぐ。
クリームをよく混ぜる。それは密度が高く、流体ではないはずです。ケーキにクリームを置くよりも、1時間冷蔵庫に入れてください。
浸すには、パイナップルジュースとアルコール飲料を取る。ココナッツまたはパイナップル酒を使用することをお勧めしますが、これが起こらない場合は、limoncelloも動作します。あなたが充填のためにシロップに缶詰パイナップルを使用するならば、あなたは含浸のためにこのシロップを取ることができます。
パイナップルジュースとリキュールを混ぜる（私はlimoncelloを持っています）。
缶詰のパイナップルを充填に使用できます。私はそれが新鮮な果物でおいしいだろうと決めました。そして、それは本当においしいことが判明し、主なことは熟した香りのパイナップルを選択することです。パイナップルパルプを細かく切る。缶詰にされた果物は、余分な水分からわずかに絞ってから切断する必要があります。
ケーキを集めて。最初のケーキをプレートに置き、リキュールとジュースの混合物に浸します。
それから寛大にクリームでケーキを磨きます。
パイナップルを振りかける。
次の樹皮で覆い、すべての層を繰り返します。最後のケーキをクリームで磨くだけで、果物を振りかける必要はありません。ケーキの上部と側面にクリームの残りの部分を塗り、残りのココナッツチップを振りかける。
完成したケーキを冷蔵庫に3〜4時間置き、サーブします。パイナップル、ロゼットリーフレット、ミントの一部を必要に応じて飾る。お食事をお楽しみください！