クルミと神々のケーキフード

8人前
2時間以内

どのようにクルミで神々の食べ物をケーキにするのですか？このケーキは一見すると簡単にできます。まず、生地のために必要なすべての成分を準備します。トップグレードの小麦粉を取ります。大きな選択した卵。20％の脂肪含有量のサワークリーム。クリームのコンデンスミルクを考慮して、砂糖の量はあなたの好みに調節することができます。

サワークリームとソーダを組み合わせます。泡が現れるまで10分間放置してください。サワークリームは大きく液状になり、厚さから液状になります。サワークリームは脂肪ケフィアに置き換えることができます。

あらかじめクルミをすすぎ、乾いた鍋で焼き、ミキサーで細かいパン粉にすりおろします。

ふわふわの泡に砂糖で卵を泡立てます。あなたのパイの空気感は、あなたの卵を上げる方法に依存します。あなたは密度に直接質量を打ち負かすことはできません-タンパク質はソーダと同等に生地を上げる気泡を失うでしょう。

卵にサワークリームとソーダを加え、再度泡立てる。

小麦粉をふるいにかけ、卵の混合物に部分的に注ぎ、ミキサーで毎回なめらかになるまで叩きます。

小麦粉は多かれ少なかれ必要とするかもしれません。一貫性に焦点を当てます。生地は厚く、粘性でなければなりません。

クルミを加えてかき混ぜる。

ベーキング錫（Ø20-22cm）を羊皮紙で覆い、バターでブラシをかけます。生地をレイアウトし、平らにします。180°Cに35〜40分加熱するように設定します。最初の25〜30分間ドアを開けないでください。

さあ、クリームを作りましょう。バターは室温にする必要がありますので、あらかじめ冷蔵庫から取り出してください。高品質のコンデンスミルクを選ぶことは非常に重要です。今では多くの結婚生活が売られています。本物のコンデンスミルクは、天然製品から、厚い乳脂肪代替物なしでなければなりません。実質の凝縮されたミルクの脂肪分は8。5％です。

ふわふわになるまで柔らかいバターを泡立てる。ホイップを止めないでください、徐々にコンデンスミルクを追加します。

最後に、ココアを注ぎ、滑らかになるまで再び泡立て器。

クリームは緑豊かであるべきですが、かなり密度が高く、液体ではありません。

完成したケーキをワイヤーラックに転送し、クール。その後、2つのケーキに沿ってカット、下部1は甘いです-それはケーキの基礎になります、2番目は厚いです。

クリームの一部で薄いスポンジを磨きます。

残りの樹皮を手で小さく砕きます。崩れたスポンジケーキと残りのクリームをボウルに入れて混ぜ合わせます。

その後、クリームで覆われたケーキの上にスライドします。

あなたが望むならば、あなたはケーキの上に釉薬を注ぐことができます。既製のストアのトッピングを使用するか、自分で釉薬を作ることができます。

チョコレートを砕き、クリームと組み合わせると、かき混ぜる、滑らかになるまで弱火で溶かす。

ケーキの上にチョコレート釉薬を注ぎます。便宜のために、私は使い捨ての菓子袋に釉薬を注ぎ、先端を切り取った。ケーキを2〜3時間冷蔵します。

ケーキを細かく切り、ミントを飾り、サーブする前にサーブ。お食事をお楽しみください！