Raffaelloのケーキは柔らかいです

12人前
1日7時間


1. まず第一に、我々はビスケットを準備します（できればケーキが組み立てられる前日）：-卵を深いボウルに壊し、砂糖とバニラエキスを追加します。-強い緑豊かな一貫性に質量を打ちます。-小麦粉を部分的にふるいにかけ、ホイップタンパク質で非常に慎重に干渉する。-180度にオーブンを熱し、30分のためにそれに未来のビスケットを送って下さい（ベーキングの間に、ビスケットが解決しないようにドアを開けることができません）；-ビスケットをカビから取り除きます。

2. 私たちはアーモンドをきれいにし、5分間沸騰したお湯で満たします。それから、熱く排水し、冷水を注ぎます。このような操作の後、アーモンドは掃除が簡単です。準備した皮をむいたアーモンドを熱い鍋で数分間乾燥させ、絶えずかき混ぜます。ナッツはこの間に少し茶色になり、鮮明になるはずです。

3. 含浸を準備するためには、牛乳をコンデンスミルクと混ぜる必要があります。

4. ふわふわになるまで練乳でクリームチーズ（常温）を泡立ててクリームを作ります。

5. 最も興味深いと楽しいことは、ケーキを収集することです：-ビスケットを3-4ケーキにカット（パンのために長いナイフを使用するか、スレッドを使用して）。-準備されたシロップでケーキを含浸させる。-クリームを含浸した後、それぞれの樹皮を潤滑し、ナットを振りかけ、互いの上に樹皮をレイアウトします。-私達は含浸のための冷却装置に送ります。

6. 釉薬を準備するには、電子レンジまたはストーブでクリームを加熱し、チョコレートを追加します。水風呂にチョコレートとクリームを入れ、泡立て器でかき混ぜ、チョコレートが完全に溶けるまで溶かします。質量は均一で、滑らかで光沢のあるものでなければなりません。

7. ケーキの表面を飾るためにふわふわのクリームを得るためにアイシングシュガーでクリームを打ちます。

8. 私たちは、ココナッツチップを振りかける、ホワイトチョコレート釉薬でよく冷やされたケーキをカバーします。ホイップクリームをペストリーバッグに移し、ケーキの端に沿って小さなメレンゲを堆積させます。私たちは5時間冷蔵庫にケーキを送り、それからテーブルの上でそれを提供します。あなたの愛する人を驚かせ、喜んで食べる！