ケーキクリスマスログ

8人前
3時間以内

ケーキクリスマスログを作る方法？製品を準備します。ビスケットロールのための最初。それらを暖かく保つために冷蔵庫から卵を事前に取り除いてください。生地にバニリンを加えることもできます。

ビスケットの作り方は？卵をよく洗ってボウルに入れます。きれいに見える殻にも有害な細菌が含まれている可能性があるので、使用前に卵を洗ってください。食品洗剤とブラシを使用することをお勧めします。ミキサーで卵を泡立て始め、一部に砂糖を加えます。すべての砂糖が加えられたら、軽くて緑豊かになるまで卵を泡立て続けます。

小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを卵塊にふるいにかける。小麦粉をふるいにかけて酸素で飽和させることが重要です。その後、ペストリーは風通しが良くなり、焼くときによく上昇します。

シリコーンの肩甲骨を使用して卵と小麦粉を穏やかに混ぜる。液体サワークリームの一貫性の均質な生地を得る必要があります。小麦粉がレシピに示されているよりも多かれ少なかれ必要とされる可能性があるという事実のために準備してください。小麦粉の量ではなく、生地の所望の一貫性に焦点を当てます。

ベーキングシートをベーキングペーパーで覆います。私は30*40 cmを測定しています。それに生地を注ぎ、肩の刃で均等に配ります。

約15分間180°Cに予熱したオーブンでビスケットを焼く。

きれいなタオルの上に熱いスポンジを回し、それからペーパーを取除いて下さい。

ビスケットをタオルと一緒にロールで包み、そのまま冷やす。

冷却されたロールを穏やかにほぐし、タオルから解放して下さい。それは非常に穏やかで、プロセスで少し割れることがあります。それは大丈夫です、それは味に影響を与えません。あなたのビスケットが乾燥している場合は、砂糖シロップに浸すことができます。

ロールが冷える間、クリームを作ります。それのためのプロダクトを準備して下さい。GOSTに従って、植物性脂肪のない最高品質のオイルを選択してください。あらかじめ冷蔵庫から取り出して柔らかくしてください。コンデンスミルクは、通常と沸騰の両方を取ることができます。

クリームの作り方は？ボウルに柔らかい油を入れ、ミキサーで泡立て始めます。一部では、コンデンスミルクを油に加え、ビートを続けます。ふわふわでなめらかになるまでクリームを泡立てます。それにココアを注ぎ、混ぜる。

ビスケットクリームで洗い流し、トップを飾るためにクリームの約3分の1を残します。皮をむいたバナナを片端に置きます。

ロールをひねる。不均等な乾燥した端を断ち切って下さい。冷蔵庫に数時間置いて浸します。

その後、冷蔵庫からロールを削除します。残りのクリームを取る、あなたは色のためにそれにいくつかのより多くのココアを追加することができます。ロールの上部をクリーム状にします。もう一度少量のクリームを残します。両側のロールの先端を切り取り、両側にそれらを適用し、枝を模倣します。関節にクリームを塗る"「分岐」「分岐」「分岐」「分岐」「分岐」

フォークを使って、木の樹皮を模して丸太に模します。ロールを30分冷蔵庫に戻します。

提供するときは、雪をシミュレートするために氷の砂糖とロールを振りかける。果実やハーブで飾ることができます。お食事をお楽しみください！