新鮮な花のケーキ

10人前
16時間


1. 細かいふるいを通して小麦粉をふるい2-3回。このプロセスは無視されません。小麦粉が酸素化されている場合、ビスケットはベーキング時に持ち上げるのが簡単です。

2. 卵白は卵黄から分離されます。我々は、タンパク質に砂糖の半分の部分を注ぐ、安定したピークにビート。容器が傾いたり反転したりすると、タンパク質を注ぎ出すべきではありません。

3. 残りの砂糖を卵黄に注ぎ、砂糖と一緒にバニラシュガーを注ぎます。良い事のために叩いて。

4. 両方の質量、ミックスを組み合わせる。小麦粉のふるい分けをご紹介します。ヘラで生地をこねる。生地はビスケットが上昇するため、気泡を破壊しないように長い間混合する必要はありません。

5. ベーキングスズにバターを塗り、小麦粉を粉にします。スズに生地を注ぐ。私達は180度に熱されるオーブンに型を送ります。35分焼く。6。慎重に型からビスケットを取り除き、グリルの上に置きます。私たちは冷やしてみましょう。ビスケットを簡単に型から取り出すには、型の縁の端に沿ってナイフで渡します。私たちはビスケットを粘着フィルムに詰め、8〜12時間放置します。この瞬間を逃すことができますが、スライスするとビスケットが崩れる可能性があります。

7. ボウルにマスカルポーネを入れました。ここではアイシングシュガーを注ぎます。均質になるまでミキサーでビート。コンデンスミルクを加え、再び泡立てる。

8. ビスケットを必要な量のケーキに切り、シロップを含浸させます。クリームチーズの厚い層でケーキをすすぎます。私たちはケーキを集めます。

9. ケーキの表面は、必要に応じて残りのクリームと整列することができます。薄いレイヤーに合わせたり、2回歩いたりすることができます。クリームの残量にもよります。またはケーキをそのままにしてアイシングをかけます。1時間以内に冷蔵庫でケーキを冷やします。10. 私たちはチョコレートを壊します。非常に熱い状態にクリームを加熱しますが、沸騰しないでください。ホットクリームにピンクジェルの染料を一滴加えます。ミックスして。クリームとチョコレートを注ぎ、それらが完全に溶けるまで混ぜる。1
1. 冷やしたケーキの上に釉薬を注ぎます。寒い面では、チョコレートをベースにした釉薬が素早くセットされ、美しいアンダートーンが形成されます。そのようなケーキを新鮮な花で飾ることができます。それは非常に美しいことがわかりました！あなた自身を扱いなさい！休日を忘れられないものにしましょう！