ストロベリークリームとストロベリーケーキ

10人前
1日


1. パン生地。小麦粉をココアとベーキングパウダーで混ぜ、ふるいにかけます。乾燥した混合物に牛乳と植物油を加え、混ぜる。緑豊かな泡に砂糖とバニリンで卵を打ち、生地に部品を追加します。スムーズになるまでミキサーでビート。型（Ø18-20 cm）に生地を注ぎます。180°Cで約40分焼きます。樹皮を冷やし、2本の樹皮に切ります。

2. クリーム。イチゴを洗い、茎を取り除きます。果実の3分の1を脇に置きます。鍋にイチゴの残りの部分を入れ、水を注ぎ、柔らかくなるまで蓋の下で沸騰させる。ふるいを通して果実を拭きます。マッシュにイチゴのリキュールを注ぎ、混ぜる。冷やしたクリームを厚くなるまでアイシングシュガーで叩きます。別に、ふわふわになるまでカードチーズを打ちます。チーズとホイップクリームを組み合わせ、イチゴピューレをかき混ぜ、滑らかになるまで混ぜる。残りの果実を小片にカットし、火葬に追加します。ケーキを料理のリングに入れ、クリームの半分を注ぎ、2番目のケーキを上に置き、クリームの残りを注ぎます。 。 。ケーキを冷凍庫に2時間入れます。

5. 装飾。茎からイチゴを皮をむき、皿に切ります。

6. ケーキの上にイチゴのプレートとミントを飾ります。