ストロベリーキッシュケーキ

8人前
3時間以内


1. パン生地。柔らかいバターを砂糖で叩く。卵黄からタンパク質を分離します。強い泡に白を打ちます。ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかける。油に黄身、アーモンド、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳を追加します。制服まで叩く。ホイップリスを優しく混ぜます。

2. 生地をベーキングディッシュ（25 × 25 cm）に入れます。

3. 180°Cに予熱したオーブンで約30分間ビスケットを焼きます。ビスケットを型から出して冷やします。次に2つの半分にカットします。

5. クリーム。バニリンで牛乳を沸騰させ、熱から取り除く。砂糖とデンプンで黄身をこすり、ホットミルクを注ぎ、混ぜる。残りの牛乳に卵の混合物を注ぎ、一定の攪拌で約1分間沸騰させる。火から鍋を取除き、涼しい。クリームが50°Cに冷えるときは、柔らかいバターを加えてふわふわになるまで泡立てる。クールだよ。

6. ソース。イチゴを洗い、通過してポニーテールを取り除きます。ミキサーでマッシュに粉砕し、砂糖、寒天（あなたはそれなしですることができます）を注ぎ、沸騰させます。クールだよ。

7. ストロベリーシロップでコージを浸し、クリームですすぎ、お互いの上に折ります。上は新鮮なイチゴで飾ります。ケーキの上にイチゴのソースを注ぐ。上に刻んだピスタチオを振りかける。