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ハートケーキレッドベルベット

料理レシピ / おすすめ / 自家製ケーキ

12人前
1時間20分

小麦粉-330 gr、卵-3個、植物油 -250 ml、ケフィア-200 ml、砂糖-250 gr、ココアパウダー -大さじ1、食品染料-2ティーリットル、ベーキングパウダー -1。5ティーリットル、食品ソーダ-1ティーリットル、塩 -0。25ティーリットル、マスカルポーネ-350グラム。、脂肪クリーム-250グラム。、砂糖粉末-150グラム。

ケーキの作り方;赤いベルベット"：ボウルに小麦粉をふるいにかけ、ソーダ、ベーキングパウダー、塩、大さじ1を加えます。lココアパウダー。すべてを徹底的に混ぜる。

別の深いボウルで、3卵を壊し、砂糖を加え、3分間高速でミキサーでビート、白くなるまで。植物油を注ぎ、混ぜる。

赤い食品の染料をケフィアに溶かして混ぜる。我々は卵のボウルに赤いケフィアを注ぐ。ミキサーでかき混ぜる。2段階で、赤い生地に乾燥成分を加えて混ぜる。

ベーキングスズ（直径25-27 cm）にバターを塗り、生地の半分を注ぎます。私たちは20分間180度に加熱されたオーブンに生地を送ります。私たちはつまようじでケーキの準備ができていることを確認します-それは乾燥している必要があります（ビスケットを乾燥させることはありません）。私たちは2番目のケーキを焼きます。

私たちはクリームを作り始めます。マスカルポーネ（クリームチーズ）とアイシングシュガーをミキサーで叩きます。私たちは別のボウルに非常に冷たいクリームを注ぎ、安定したピークにビート。ホイップクリームチーズとクリームを混ぜる。

私たちは両方のケーキの側面と上部を切り取った。ビスケットのトリミングをパン粉にカットします。

下の樹皮をクリームで豊富に潤滑し、2番目の樹皮でカバーします。また、ケーキの上部と側面にクリームを潤滑します。パン粉とクリームとスポンジケーキを振りかけ、必要に応じて飾る。

出荷ケーキ"レッドベルベット"数時間または一晩の冷蔵庫で。お食事をお楽しみください！