ケーキハートクリーム

10人前
5時間25分

このような美しいケーキを作ることは簡単です。始めましょう。安定した強いピークに十分に冷却されたタンパク質を打ち、砂糖を加え、結晶が完全に溶解するまで打ちます。別のボウルにアーモンドを入れ（スライドで1つのスプーンを脇に置きます-後で必要になります）、小麦粉、粉砂糖、ココアパウダーを追加します。得られた乾燥した混合物にタンパク質を導入し、底から上へ、端から中央への動きと非常に慎重に混合します。希望の形状を得るために、私たちは羊皮紙に心を描き、油で潤滑します。私たちは塗られた心の中に生地を敷き詰め、端を越えないようにし、先に堆積したアーモンドを振りかけます。したがって、私たちは3つのケーキを焼く、毎回新しい心を使って。私たちは、約20分間、170度に暖め、オーブンで各ケーキを焼きます。私たちはすぐに既製のケーキから羊皮紙を取り除きます。グリルにのせて冷やします。私たちは指示に従ってプリンを調理し、それは暑いですが、チョコレートを入れます。完全に溶解するまで混ぜる、clingfilmでカバー、クールにしましょう。一方、粉砂糖でバターを破り、冷却されたプリンに部品を追加します。得られたクリームでケーキをグリースします。そして、私たちは全体のケーキを収集します。それから私達は含浸のための2時間冷蔵庫にそれを送ります。ホイップクリームでケーキを飾り、表面にペストリーバッグを敷き詰め、チョコチップを振りかけます。ケーキの周囲にフライドアーモンドの花びらを振りかけます。テーブルの上で傑作を提供し、お楽しみください！