ストロベリーカスケットケーキ

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12人前
4時間以内

小麦粉-100 g、でんぷん-100 g、ベーキングパウダー-1ティーリットル、鶏卵-6個、砂糖-200 g、バニリン-味、サワークリーム-1 l、粉砂糖-200 g、増粘剤-24 g、イチゴ-0。5 kg

卵黄からタンパク質を分離します。

リスを強力なピークに打ち負かします。

徐々に砂糖を追加し、光沢のあるまでビートを続けます。

一度に1つの卵黄を追加し、滑らかになるまでさらにビート。

小麦粉、デンプン、ベーキングパウダー、ふるいを卵の塊に組み合わせる。バニリンを追加します。

スプーンで優しく底を上にかき混ぜる。

22-24 cmの形状をベーキングペーパーで覆い、そこに生地を注ぎ、滑らかにし、30分間180度に加熱したオーブンで焼き、オーブンに焦点を当て、木製の棒を使用します。

ビスケットを完全に冷やします。

ケーキの上を切り取り、内側からすべての肉を取り除きます。

側面と底の側面を約1 cm残してください。

CREME：アイシングシュガーミキサーと増粘剤でサワークリームを泡立てる。

ケーキの中に層を置く：クリーム、イチゴ、クリーム、スポンジクラム、クリームと繰り返し。

上にカットトップを置きます。ケーキにクリームを塗ります。数時間浸すために冷蔵庫にケーキを入れてください。

提供する前にイチゴを飾る。お食事をお楽しみください！