サワークリームハニーケーキ

10人前
14時間

サワークリームと蜂蜜のケーキを作る方法は？製品を準備します。最初にケーキを調理するために。それは液体であれば、より良い自然な蜂蜜を取る。あなたが砂糖漬けと厚さだけを持っている場合は、水浴でそれを溶かしてください。事前に冷蔵庫からバターを取り除き、柔らかくなるはずです。

コーギの作り方は？私たちはカスタードの方法でそれらのための生地を調理します。適した鍋で、滑らかになるまで砂糖で卵を泡立て器。

柔らかいバターを加え、混ぜる。

ゆっくりとした熱の上に鍋を置きます。甘い卵とバターの混合物に蜂蜜を入れます。

常に質量をかき混ぜる、油と蜂蜜が完全に溶けるまで混合物を沸騰させる。

その後、スライドソーダ（酢やレモン汁で消すことができます）を追加します。すべてをよく混ぜなさい。質量は発泡し始め、体積がわずかに増加します。絶えずかき混ぜること、別の1-2分のためのコンロの混合物を保って下さい、そして取除いて下さい。少し冷却するために質量を残します。

ふるった小麦粉を一部振りかける、ヘラで生地を練ります。小麦粉は、その品質に応じて、少し少ないかそれ以上が必要かもしれません。生地は柔らかくなければなりません、それは少し粘着性のままになります、そしてそれはあるべきです。

ソーセージをロールアウトし、9個に分割します。

はちみつケーキを作り始めます。作業表面に小麦粉を振りかける。非常に薄く（約3〜4 mmの厚さ）ケーキをロールアウトします。あなたはすぐに樹皮を平等にする必要はありません、あなたは焼いた後にそれを行うでしょう。ローリングピンを使用してケーキを植物油で潤滑鍋に移します。

ラディまで170-180度に加熱したオーブンでケーキを焼く。注意してください、ケーキは非常に迅速に焼く（5-7分）。1つの樹皮が焼かれている間、同じように次の樹皮を転がします。このように、ベーキングプロセスは速いです。すぐに必要な直径のプレートに焼きケーキをカット。蜂蜜ケーキは硬化して壊れやすいという特徴を持っているので、これをすばやく行います。トリミングはケーキを飾るために行くでしょう。

トリミング後、平らな表面にケーキを置きます。ベイクドケーキを重ねます。

さあ、クリームを作りましょう。それのための材料を準備してください。より多くを食べるためにサワークリームを選択してください。サワークリームを厚くするには、夜のリネンナプキンで重量を量ります。余分な液体はそれから排水し、はるかに厚くなります。砂糖の代わりに、粉末砂糖を取ることができます、それはより速くクリームに溶解します。

ケーキクリームの作り方は？クリームを作るには、サワークリーム、砂糖、バニラシュガーを組み合わせます。砂糖が溶けるように、クリームを室温で少し立たせます。特にサワークリームが重量を量った後に厚い場合は、そのようなクリームを打つ必要はありません。

ケーキを集めるために残っています。ケーキを平らな皿の上に置き、クリームで寛大にブラシをかけます。次のケーキで上。そして、すべてのケーキをぼかし、全体のケーキを収集します。

ケーキの上部と側面もよく洗い流してください。

ローリングピンまたはミキサーを使用して樹皮トリミングを研削します。パン粉でケーキの上部と側面を振りかける。完成したケーキを冷蔵庫に7〜8時間入れます。最良の選択肢は、ケーキを一晩放置することですので、それはよく浸るでしょう。

紅茶やコーヒーとケーキを提供しています。お食事をお楽しみください！