コンデンスビスケットとケーキ

10人前
2時間50分

材料を作りましょう。

卵白はタンパク質から分離する必要があります。砂糖は2つの部分に分かれています。異なる容器では、タンパク質と卵黄と砂糖の半分を結合します。

ブレンダーまたはミキサーで砂糖で黄身をこする。

タンパク質を砂糖で厚く濃い泡に泡立てる。

ホイップしたタンパク質と卵黄を組み合わせ、肩甲骨でホイップした卵黄を慎重に干渉します。

小麦粉をふるいにかけ、バニリンと混ぜ合わせ、卵の混合物に部品を注ぎます。オーブンを200度に熱します。

取り外し可能なビスケットのベーキング皿を使用することをお勧めします。フォームの底と側面にバターを塗ります。すべての生地を錫に注ぎます。私たちはオーブンの仕事に焦点を当てて、25分間オーブンに生地を入れました。私たちは、それが乾燥して出てくる場合は、木製の串でビスケットの準備ができていることを確認し、ビスケットはよく焼かれます。

私達はオーブンから型を取除き、ビスケットを取除きません、グリルで型を逆さまに回します、従ってビスケットを冷却させて下さい。そのようなcunningのおかげで、ビスケットは緑豊かなままで、間違いなく解決しません。

その間、私たちはクリームを準備します。1つのボウルに、ミキサーでバニリンで柔らかくしたバターを打ちます。鶏卵から金属鍋に2つの黄身を駆動します。それらに水を加え、それらが分散するように混ぜる。凝縮した牛乳をここに加え、水浴に鍋を置き、固まりが厚くなるまで絶えず干渉します。火を消して冷まします。油にこの混合物を追加し、滑らかで厚いクリームが得られるまでビート。

冷却されたビスケットを3つの等しいケーキに切りました。エッジは、そうでない場合でも、プレート上でトリミングする必要があります。

私たちは、砂糖、またはベリーシロップでより良いケーキを含浸させます。ケーキは取り外し可能な羊皮紙の形で集めることがより便利です。

私たちは、バナナ、私のイチゴ、カットベリー、果物を薄いプレートに掃除します。

最初のケーキにクリームを塗り、イチゴとバナナの輪を敷きます。私たちはまた、2番目の樹皮でスズメバチに入ります。私たちはそれを3番目にカバーします。ケーキの側面にクリームを塗ります。

釉薬を調理します。ボウルにココアと砂糖を注ぎ、クリームを注ぎ、バターを加えます。私たちはそれを水風呂に入れ、絶えずかき混ぜ、それを厚くするようにします。釉薬を冷やします。ケーキの上にチョコレート釉薬を注ぎます。私たちはワッフルチューブとすりおろしたチョコレートでケーキの側面を飾り、上に物理と新鮮な果実で飾ります。ケーキを冷蔵庫に浸してみましょう、できれば夜のために残します。そして、私たちはテーブルに奉仕します。素敵なティーパーティーをお楽しみください！